第133章 凍魚 (第1/2頁)
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臨時餐飲區域正式對外開放。參觀者們被這些結合了文物元素的菜品所吸引,紛紛駐足品嚐。
每一道菜品都成為了博物館參觀的一部分,讓人們在享受美食的同時,也能感受到文化的魅力。
夏楚楚和李大廚站在餐飲區域的一角,看著忙碌的服務員和滿意的顧客,心中充滿了成就感。
他們知道,這不僅僅是一次成功的合作,更是飯店創新之路上的一個重要里程碑。
夏楚楚站在博物館的青銅劍展櫃前,眉頭緊鎖。她的腦海中不斷迴旋著張霞的建議:將魚凍做成青銅劍的模樣。
這個想法雖然新穎,但實施起來卻讓她感到前所未有的壓力。
“楚楚,你看起來很困擾啊。”李大廚的聲音突然在她身後響起,打破了她的沉思。
夏楚楚轉過身,看著李大廚,苦笑道:“是啊,李師傅,張霞的建議讓我有點不知所措。魚凍做成青銅劍的樣子,這聽起來就很難。”
李大廚微微一笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“創意總是伴隨著挑戰的。你想想,如果我們能成功,那將是多麼獨特的一道菜品。”
夏楚楚點了點頭,但臉上的憂慮並未完全消散。李大廚見狀,繼續說道:“這樣吧,我們先從設計開始。你來畫出你想象中的青銅劍魚凍,我來幫你調整食材和製作工藝。”
接下來的幾天,夏楚楚和李大廚開始了緊張的準備工作。夏楚楚畫出了幾版設計圖,李大廚則根據這些設計圖調整魚凍的配方和製作方法。
一天,他們終於完成了初步的樣品。夏楚楚看著眼前這把栩栩如生的“青銅劍”,心中湧起一股成就感。
“李師傅,這看起來真的很像!”夏楚楚興奮地說。
李大廚也露出了滿意的笑容:“是啊,但這只是第一步。我們還需要讓它在口感和味道上也達到完美。”
然而,就在他們準備進一步完善這道菜品時,一個意外發生了。在一次試吃中,夏楚楚發現魚凍的質地並不如預期那樣穩定,容易在溫度變化下變形。
“這可怎麼辦?”夏楚楚焦急地問。
李大廚沉思了一會兒,然後說:“我們可以嘗試調整魚凍的凝固劑比例,或者改變冷藏的溫度和時間。”
在博物館的餐飲區域,夏楚楚和李大廚的“青銅劍”魚凍專案遇到了前所未有的挑戰。
夏楚楚站在廚房的一角,手中的設計圖紙被她捏得有些皺褶。李大廚則在一旁忙碌地調整著食材和裝置,試圖解決魚凍質地不穩定的問題。
“李師傅,我們真的能解決這個問題嗎?”夏楚楚的聲音帶著一絲焦慮。
李大廚停下手中的活,轉向夏楚楚,他的眼神堅定而充滿信心:“楚楚,任何創新的過程都不會一帆風順。我們遇到的問題,只是暫時的障礙。只要我們不放棄,總能找到解決的辦法。”
夏楚楚深吸了一口氣,點了點頭:“你說得對,李師傅。我們不能就這樣放棄。”
接下來的幾天,兩人幾乎日夜不停地試驗。他們嘗試了多種凝固劑的比例,調整了冷藏的溫度和時間,甚至嘗試了不同的魚種和製作工藝。每一次試驗,都是對耐心和毅力的考驗。
終於,在一次深夜嘗試中,他們發現了一種新的凝固劑組合,能夠在保持魚凍形狀的同時,增強其穩定性。夏楚楚看著眼前這把再次栩栩如生的“青銅劍”,眼中閃爍著激動的光芒。
“李師傅,我們做到了!”夏楚楚興奮地喊道。
李大廚也露出了久違的笑容:“是的,楚楚。我們不僅解決了問題,還可能創造出了一道前所未有的菜品。”
然而,就在他們準備慶祝這一突破時,一個新的問題出現了。博物館的餐飲區域即將迎來一次重要