第77章 做松花蛋 (第2/2頁)

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袋，打算搗碎餵豬的，聽說你這裡要，就給你送來了。”

餘采薇招呼大家把稻殼扛到放鴨蛋的草棚下，直接倒在了地上。

“喲，你家咋這麼多鴨蛋？”

餘采薇解釋：“都是要送到酒樓的，在我們家存放幾天而已。”

“大郎娘現在可真有本事，和那麼多酒樓做生意。”

餘采薇心想其實她也不過是個販夫走卒，這點小買賣算不得什麼，利潤雖能賺到一半，可她賣的東西便宜，沒這些村民口中好像發了什麼大財似的誇張。

楊三姐看著地上堆了膝蓋高的稻殼問：“娘，這些稻殼夠嗎？”

餘采薇搖頭：“不夠，最起碼還得要一半這麼多。”

“那我在去村子裡問問還有誰家有。”

稻殼村子不太好找，一來今年稻穀沒收成，二來即便是收成，也沒幾家人捨得多吃，大家都是把稻穀賣了去買粗糧。

餘采薇先把鴨蛋一個一個放進盆裡，充分裹上泥漿，用漏勺舀出直接扔在稻殼上。

泥漿偏濃，鴨蛋在稻殼上滾一圈便沾了一層。

稻殼主要是為了保持水分，另外吸收旁邊一些溢位來的水分，如果是冬天，還可以起到保溫作用。

最後一步帶上膠皮手套把鴨蛋拿進甕裡，一點不傷手，做起來還很快。

這種方法是她以前看短影片學到的，自己也是第一次做，應該不會翻車，畢竟配料原理擺在這了。

楊三姐幾乎把全村的稻殼都收了過來，勉勉強強夠用，回來她仔細把花出去的錢記下，然後過去幫著餘采薇一起做。

餘采薇想說不用把收稻殼這點小錢也記下，話到嘴邊又給嚥了下去，雖然錢少，但是養成賬目明細到分文，是一件好事。

“娘，用石灰泥裹過的鴨蛋還能吃嗎？”楊三姐還是有點懷疑。

“當然，不光能吃，而且很美味。”

“和變蛋一樣的口感？”

“不一樣，我個人的話更喜歡松花蛋。”

空間裡有不少松花蛋，但是拿不出來給孩子們先嚐。

這東西夏季做起來少說也得半個月，之前家裡沒有鴨蛋，拿出來又要彆扭的找藉口。

楊三姐一邊把鴨蛋往盆裡丟，一邊抬頭看陰沉沉的天空：“方才去村子裡，很多人在大槐樹下說今年的梅雨，就怕又要連下兩個月，人心惶惶的，以前都沒有這麼長的梅雨季，這幾年也不知道是怎麼了。”

餘采薇簡單的解釋：“有多種原因，季風氣候，地形因素，大氣環流，這些都有可能形成梅雨季。”

“我不太明白娘說的。”

餘采薇想了想，通俗解釋：“季風氣候的意思你可以這麼理解，從大海上吹來的暖溼氣流與雪山的乾冷氣流相遇，形成明顯的溫差，進而產生雨帶。”

“地形因素，就是我們這裡河流眾多，當這些地形條件與季風氣候相結合時，就容易形成較長時間的多雨天氣。”

“大氣環流，六月前後，副熱帶高壓會向北移動，使得雨帶移動至江流域，此外，兩片海的暖溼氣流也會影響雨帶形成。”

前面兩種因素楊三姐還能大致理解，大氣環流的解釋她還是理解不了，她崇拜道：“娘，你知道的真多。”

餘采薇不知道她到底有沒有聽懂，不置可否的笑了笑，沒有在去深聊梅雨季的事情。