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所以經常客滿。如果趕時間，他們就去銀座的藪喬麥店或真丸壽司店。真丸壽司店有第一店和第二店。不知何故，克彥覺得第二店做的壽司比較爽口。可能是因為這個原因，第二店經常客滿。
第二店的壽司味道佳、價格又便宜。據傳，夜裡討生活的舞女如果對客人懷有好感或喜歡上某個恩客時，經常會幫他們來這裡用餐。比起空有虛名和價格高的餐廳來講，這裡說起來比較具有實質上的內容。
銀座不為人知的好地方是並木通的凱特爾斯和三笠會館，前者的青豆湯，後者的日式餐廳懷石料理店值得推薦。再稍遠一點的地方，有銀座東急飯店附近的海陽亭，那裡的北海道料理也不錯。
至於六本木廣場大廈旁的玻地空，和朝日電視臺前的瑪爾格莉塔，前者是西班牙菜，有一種家庭式的氣氛，後者是義大利菜，有一位日語頂呱呱，名叫謝夫的義大利人會在門口笑咪咪地迎接客人。克彥和由紀子常去的地方還有晴尚庵、拉米斯等餐廳。
赤阪的餐廳有紐歐塔尼旁的成川亭，六丁目的中國式素菜館的無量庵，四丁目的吉祥餐廳等。位於芝青松寺院落內的醍醐餐廳，麻布的系正素菜館，以及參宮橋的&ldo;閃料理&rdo;（憑老閒當天閃現的靈感而烹調的料理），是由紀子特別喜歡去的地方。
他們所喜歡的餐廳，口味和氣氛都非常好，也不是大眾傳播媒體所熟知的地方。
美食店指南或美食之旅導覽等所沒有刊載的餐廳，他們都不會錯過，悄悄地品嘗著該餐廳的獨特口味。
好的素材固不待言，熱菜要趁熱端出來，冷盤也要適時上桌，這是餐廳的基本原則。
從業人員的態度當然也是重要的一環。但高階餐廳裡卻有不少從業人員非常欠缺衛生觀念。壽司店的店員用抓過電話，沒有洗的手，去拿印花薄平紋毛棉織物，或廚師在餐廳開放式的廚房內打噴嚏，看了之後真會叫人食不下咽。在銀座高階日式餐廳中，感冒的女服務生抽吸著鼻涕，將菜餚端上端下的，實在叫人受不了。
從業人員的服裝也很重要。位於希爾頓大飯店商店街的一家日式餐廳，菜餚還算可以。可是，有一個穿著襯衫，打著領帶的中年男子捲了袖子，把菜端過來。如果要這種服務生前來侍候，不如去吃自助餐。
從事餐飲業的人還必須注意一點，就是餐具的擺放方式。這或許是一種禮貌。從業人員在擺放刀叉、湯匙時，必須特意握著柄的部分。但是，有些從業人員卻故意用手去碰觸刀叉將食物送入口的部位。
有些從業人員在端出菜餚時，為了表現他對待客人的親切態度，故意找個話題，喋喋不休地講個不停。這種服務生也叫人受不了。在食物旁說話一定會噴到口水，不要以客人也是一邊用餐，一邊暢談的理由搪塞。因為客人之間已相互達成了諒解。餐廳還有一個非常大的盲點，就是洗手間。不管菜餚多麼美味可口，洗手間髒兮兮的，就會使客人降低食慾。
這一點，咖啡廳似乎比餐廳還用心。有些餐廳會裝模作樣，在餐桌上面擺個淨手用的臉盆，或安裝上下有空隙的轉門。但洗手間講究的是清潔與保障個人隱私權。除此之外，其他的服務都是多餘的。有些客人在用餐時間過後才進來吃飯，而餐廳的服務生在這些客人用餐時，卻在客人身旁掃地。如果要掃地，乾脆打烊算了！不要右手拿著掃把，左手服務客人，裝出一副精明的樣子。這種狀況最容易發生在總店看管不到的分店。新宿超高層大樓內分租的著名餐廳常有這種情況。
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