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今日是世子爺的生辰。
在戴如倩的安排下,昨天半夜裡,張明華帶領其他不當班的侍衛們,和蕪香院的眾人悄悄來到墨羽閣,將整個院子精心佈置了一番。
紅燈高掛,綵帶飄飄,一派喜慶的景象。
彩色的燈籠掛滿了樹枝,宛如熟透的果實,給院子增添了幾分生機與活力。
蔣天宇用畢早餐,一走到院子裡,被熱鬧的氛圍愣住了。
戴如倩從他身後走向他面前,周圍等待著的侍衛、蕪香院的叔伯嬤嬤們、還有平時負責灑掃的侍女們,全部走攏來。
每人手上拿著一張紅底黑字的方形紙,橫排隊伍,魚貫而出,湊起來剛好是一首賀辭:
恭賀生辰,吾心所向,皆為君之所願。願君笑口常開,步步高昇,福壽雙全!
戴如倩在一邊朗聲吟誦這首她親筆題寫的生辰賀語。
接著,現場的所有人向蔣天宇拱手打揖,齊聲道:
“祝世子爺年年有今日,歲歲有今朝!”
然後,眾人鼓掌,包括蔣天宇自己。
蔣天宇高興地宣佈:
“大家共喜,大家有賞!”
墨羽閣裡傳出陣陣歡呼聲,響徹雲霄。
戴如倩依偎在蔣天宇的身旁,說道:
“世子爺,今天我不出門了,就在王府陪您一天,給您安排了您一定是從來沒有嘗過的美食!”
蔣天宇用手指輕輕颳了一下她的鼻子:
“說說看,有哪些好吃的?”
戴如倩嬌笑道:
“現在保密,到時候會給您驚喜連連!”
接著,她就神神秘秘地走了。
青黛和嬤嬤媽媽們正在墨羽閣的小廚房等待,翹首期待世子妃過來教她們製作描述中非常美味的糕點。
戴如倩手上拿著從隨身空間裡取出的現代廚師穿戴的服飾,來到小廚房分發給大家。
眾人學著她的樣子全副武裝,製作食物,衛生可是第一位。
在現代時,戴如倩一直有喝下午茶的習慣。
會吃的人,往往就會做。
所以,在需要放鬆精神時,她除了做了一手好菜,對於各式點心的製作,也是小菜一碟。
她先看了一下準備的材料,雞蛋、麵粉、糖、做菜的食用油、牛奶等基本材料都很充裕。
於是,她開始慢慢地示範,一邊解釋其中的竅門。
她將雞蛋的蛋白和蛋黃分別打入不同的容器中,在蛋黃中加入糖、油和牛奶,攪拌均勻到十分細膩的狀態,篩入麵粉,攪拌均勻至無顆粒狀態。
在蛋白中分三次加入糖,手中將七八根筷子捏成一把,打發至硬性發泡,直到提起筷子時蛋白能形成尖角。
取三分之一的蛋白加入到蛋黃糊中,用刮板輕輕翻拌均勻。
然後將混合好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中,再次翻拌均勻。
將混合好的蛋糕糊倒入一個個刷過薄薄一層油的小鍋中,輕輕震動以排除氣泡,蓋上鍋蓋,然後將小鍋放到大鍋中隔水蒸熟。
儘管戴如倩隨身空間裡的小廚房,工具十分齊全,但擔心大家一下子接受不了,她寧可簡化烘焙蛋糕的過程。
蛋糕蒸熟後,戴如倩將之取出冷卻,切成各種形狀。
然後撒上糖粉、刷上各種水果醬、嵌入水果丁。
一遍下來,大夥兒就開始試著獨立製作了。
教學相長,有世子妃這位老師在,大家做得不慌不忙的。
等到大家已經能夠單獨做出成功的蛋糕以後,戴如倩又開始示範其他現代才有的焦糖布丁、桂花拉糕、沙琪瑪等糕點來。
這些糕點比較容易製作,所以第