第167章 麻辣兔頭冷吃兔 (第1/2頁)

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兔子氾濫成災，悠然心裡盤算著，麻辣兔頭冷吃兔。

但是這神識中高冷的水生大人，怎麼可能給她殺兔子。

這上禾村，只有自己家與伍家養有肉兔。

看來她要儘快找些幫手。

正好這幾日思亮哥無事，請他幫忙宰了兩隻兔子，曉菊幫忙燒好水，思亮哥燙好後去毛剝皮，前後不過半個時辰。

李大伯上山經常能逮到兔子，思亮哥幫忙殺了拿到鎮上賣。

“思亮哥，你們一般怎麼吃這兔肉？”悠然有些好奇。

“一般都是烤著吃，我爹他打的是野兔，肉比較瘦，比較有嚼頭。”

“思亮哥，你幫我養兔子如何？或者你養了再賣給我。家裡這窩小奶兔應該可以抱走了。”

“可以啊，養兔子不難，生得還快。”他如果沒空他娘也可以幫忙，家附近菜地邊上也可以搭個屋子專門養兔子。

“不過你這邊需要那麼多兔子嗎？”

“嗯 。越多越好，我想賣成品。”

“像燒鴨那樣嗎?”思亮覺得悠然的燒鴨簡直讓他對鴨子有了極大的改觀，他很少吃鴨子，總感覺有一股味道，但是燒鴨他又特別喜歡。

“嗯，類似的。”

“我家可以養兔子！”思亮打算好好養兔子。

“嗯 ，等下今晚我們先試試這個兔子。”

把兔頭都砍下來，其中一隻兔子切成小肉丁，她打算做成冷吃兔。另一隻用各種香料，孜然粉，花椒辣椒粉，鹽，醬油，白糖少許抹到兔子身上醃起來。

從院子裡收了些幹辣椒，剪成小段備用，大小蔥段，蒜薑切片。滷肉幾件套洗淨放在盆裡。

眼看時間差不多，可以做晚飯了。

淘米下鍋後，另外燒一點水，把幹辣椒煮個一分鐘撈起，防止一會炒的時候變黑。

燒乾的鍋頭裡倒入冷油，加入蔥段姜蒜香菜，炸香後撈出。油鍋裡下入兔肉爆一下，放入各種香料。

炒至油色清亮水分較幹，放入青紅花椒，香味和小茴香，翻炒後加入幹辣椒，糖，繼續翻炒，把湯汁炒幹，出鍋前灑一把芝麻，一點點醋，拌勻出鍋。

擔心包伯孃吃不了辣，悠然炒了個蒜苗五花肉，蒸了四根臘腸，西紅柿炒蛋，再來一個手撕包菜。

悠然一家五口，再加上兩個舅舅，還有思亮哥。快要湊成一桌了。

飯菜剛做好，爹孃和兩個舅舅先後下工回家。

在院子外面就能聞到香味。

這讓餓得前胸貼後背的兩個舅舅直流口水，兩人迅速洗手打算幫忙，能早些吃上飯。

沒想到他們家外甥女自己做了一桌子菜，真不錯。

他們回家就有熱乎飯吃。

而且，味道比爹做的還好吃，很多都是他們沒有吃過的，一開始他們還吃不了辣的，最近一直在姐姐家吃悠然做的菜，他們吃得越來越辣。

沒有辣的菜還會不習慣咧。

“悠然今天是什麼好日子啊，怎麼有兔肉吃？”小勇斯哈斯哈，開心不已。

“今天，是好日子，宣吃好吃的。”悠然想了想，認真道。

“哈哈哈哈。”大家笑成一團。

那天天都是好日子。

“等下大家幫我給這個菜點評哈。”

莫路夫妻二人眼睛一亮，要點評，那應該是要售賣了。

這兔子，怪不得之前悠然一直叫養著，如今又下了一窩兔崽子。

兔子下崽又快又多，不過如果要賣，那量還是遠遠不夠的。

但是兔子這樣吃，那確實是美味，放在雲水謠賣，那絕對能賣個好價錢。

而且這道菜還用那麼多辣椒，價格不僅高