第15章 霸道的麻婆豆腐! (第1/2頁)
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廚房
看了眼無力倒在砧板上的薄薄五花肉片,江楓眼神一閃,右手再次動了起來。
頓時
叮叮叮叮叮的清脆聲不停響起,沒過多久,一整塊冰凍五花肉就被切成了大小均勻,薄如蟬翼的五花肉片。
眾所周知,冰凍品是平時做飯時最讓人心煩的東西。
想要做好,需要耗費很長的時間去解凍,要麼是放鍋裡用熱水煮,要麼丟廚房不管等待自然解凍。
可現在,江楓卻不費吹灰之力的就把肉塊給解決了。
足以可見,白玉刀有多神奇。
“看來以後”
江楓正想說以後不用再擔心刀不好了來著,結果剛說到一半截然而止,抬頭時就看到蘇小清正俏生生的站在門口,小嘴巴張的足以塞下好幾個鴨蛋的同時正用手指指著砧板上的五花肉,跟見鬼了似的說道:“一一定是我看花眼了對不對?”
說完,便伸手使勁揉了揉自己的眼睛。
然後就發現,唉,沒看花眼,肉片真是被小楓切出來的?
一瞬間,蘇小清懵了。
她在想,自己剛剛看到了什麼?
媽耶,切菜能切那麼快的嗎?這刀法,叮叮叮叮叮切的跟變魔術似的?
況且那還是冰凍的五花肉啊,她確信自己沒看錯,還冒著白氣呢,應該是剛剛才從冰箱裡面拿出來的,可就這樣三兩下被小楓切成了那麼薄那麼薄的肉片?
江楓也沒想到自己不過是想著試試白玉刀的鋒利程度,結果還剛好被蘇小清給撞見了,哭笑不得的同時只好臉不紅心不跳咳了兩聲,解釋道:“刀工也是我最近在琢磨的,剛剛沒什麼事就想著練練,主要還是刀好。”
話落,主動把白玉刀舉起來示意她看。
蘇小清抬頭,果不其然就看到那菜刀在燈光的照耀下一閃一閃的,好像還冒著白光,一看就知道鋒利的很,頓時心裡也踏實了。
“原來是這樣啊,我就說嗎,怎麼可能有人切菜切的跟電影裡面似的。”
她吐了吐舌頭,不再多想。
江楓也藉機轉移話題,問是不是還要滷味拼盤和西紅柿雞蛋麵,結果還真被他猜中了。
在李耀傑準備招呼著收拾收拾關門下班的時候,突然又來了一夥人說剛看到朋友發的朋友圈,大半夜餓的不行想著過來吃個宵夜試試看。有生意上門,那自然得做,於是就讓蘇小清過來問問看滷味和麵還夠不夠。
“他們倒是運氣好,剛好還剩了點。”
低頭看了眼兩個大鐵桶,江楓麻利的裝好盤一起送到她手中,蘇小清也不耽擱,嘻嘻笑著打了聲招呼就推著推車給送到包廂去。
等這撥客人吃完心滿意足的走了之後,時間已經來到了將近凌晨兩點。
李耀傑有心想要請大傢伙吃點東西,結果幾個人都搖了搖頭,說要吃也只想吃江楓做的,但問題是廚房所有食材都已經消耗一空,而且江楓忙活一天也夠累的了,想了想幹脆就不吃了,早點回家休息,笑著說明天多做點就行。
就這樣,六個人各回各家。
回到自己的小窩,江楓洗漱完也是倒頭就睡,這一覺直接睡到了第二天早上十點半才堪堪醒來。
天氣依舊很好,透過窗戶看去天空萬里無雲,碧藍如洗。
中午要做麻婆豆腐,所以他也沒賴床,簡單收拾好之後就出髮菜市場,花了二十分鐘買好菜。
一塊水豆腐,一小塊五花肉外加姜蔥蒜小米辣,一個人吃完全夠了。
回到家洗乾淨手先煮飯,然後開始做麻婆豆腐。
關於步驟已經銘刻在了腦子裡,先切豆腐。白玉刀在手,寒光閃爍間三兩下就把豆腐切成了大小勻稱,四四方方的小塊