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信得過的廚子不好招，趁白廣義拾掇鋪面的時間，蘇檀先找牙人買了五個女孩子回來。
都是年前遭了災禍被賣出來的，有本地的也有外地的，年紀從十二到十六都有。
個個瘦得跟麻桿似的，好在牙人知道她買人是往吃食店裡安插的，怕她心生嫌棄，提前簡單洗漱休整了一番，不然根本沒法見人。
五個姑娘給了八兩銀子，蘇檀順利拿到了她們的身契，先把人帶回家分配了住處，又講了自己的規矩，讓她們先歇一天再去上工。
年紀最大的那個叫蘭草，大約是從前的日子還算過得去，個子長得挺高，就是太瘦了。
聽得主家叫她們歇一天再上工，蘭草怯生生道：“我們不用歇，現在就能上工的。”
蘇檀聞言翻了個白眼，沒好氣道：“你們不洗個頭洗個澡？”她指著旁邊桌上統一的工作服，“這是你們上工必須要穿的衣裳，回頭洗漱乾淨了換上，這些破的就別要了。”
瞥見她們臉上穿的鞋都破洞了，蘇檀又道：“鞋先湊合穿，一會兒你們把各自的碼數報過來，我去買幾雙現成的你們先穿著。”
蘭草急忙擺手，“主家不用破費的，我們的鞋還能穿。”話落她瞥見自己越獄的大拇哥，不好意思地縮了縮。
“就這麼定了，你們的身契都在我手上，那就得聽我的話，我讓做什麼就做什麼。”蘇檀呼了口氣，“可會做飯？”
蘭草點頭，“會做，我會煮粥會烙餅。”
“那就行。”蘇檀把五個女孩子領到廚房，因為偶爾也會在家做飯吃，所以米麵等東西都有，“我有事要出去一趟，你們自己做飯吃，只要不浪費不偷盜，吃多少我都不管。”
“吃完了你們就燒水洗漱，鞋一會兒就送回來。”蘇檀又交代一句，讓她們在家關好門，就急匆匆走了。
門一關，五個女孩子齊齊鬆了口氣，隨即又你看我我看你。
蘭草抿了抿唇，“先去做飯吃吧，吃完再洗漱。”
下米煮粥時，蘭草沒敢多抓，兩把米熬了一鍋粥，餅子也是一人只有一個，配上醬菜就是十分滿足的一頓飯。
……
蘇檀出門後先去按照尺碼買了五雙鞋，拿到店裡讓手上沒單子的外送孩子給送回去，自己則留在店裡幫忙。
期間醉仙樓的王掌櫃來了一趟，跟白廣義一樣，態度十分恭敬，說請蘇檀去看看新店的佈置。
蘇檀哪裡走得開，“等兩天吧，等我招到廚子再去，這陣子走不開。”
“蘇掌櫃要招廚子？”王掌櫃愣了一下，隨即想到她這店裡生意紅火，要是不招個廚子，回頭點心鋪子一開業，蘇檀確實是忙不過來的。
王掌櫃拱了下手，笑著道：“蘇掌櫃要是信得過，王某可以舉薦一個人。”
“你？”蘇檀看了他一眼，本想說信不過，想想還是問了一句，“對方是廚子？做了多久了？”
“正經廚子，做這行也有好多年了。”王掌櫃咧嘴一笑，接著道：“蘇掌櫃去袁家做過席，想來也是認識的。”
蘇檀有點疑惑，“原先是在袁家掌廚的？”她腦海中立刻浮現出一張臉，“可是姓方？”
“正是。”王掌櫃笑眯眯道。
他不是在袁家做得好好的？怎麼出來了？
不過不管為什麼，她對那個五大三粗的漢子還是有點好感的。雖然一開始有點倨傲，但熟悉後也沒什麼架子，既熟悉，對方又是個老手，挺好。
“行，那就勞王掌櫃替我把人約出來見一見，要是合適了就讓他來我這幹。”
“我這就使人去傳話，他這幾日閒著，估摸晚些時候就能過來一見。”
……
王掌櫃辦事效率還是可以的，
