第122章 紅燒兔肉 (第2/2頁)
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花嬸送來的那兩塊豆腐，“大哥，這豆腐你想吃幹煎的還是想悶的，要不我用這個豆醬燜個豆腐來吃吧？”
夏國棟邊把灶膛裡的火稍微打散一些，邊回道：“都可以，你想怎麼吃就怎麼做，我沒有關係。”
夏嵐聽到這個不算答覆的答覆，也懶得再問他意見了，自己拿主意，準備做個煎燜豆腐吃。
夏嵐把最後一塊兔子肉，都給鏟了出來後，舀了一瓢水，把鍋給清洗一下。
夏國棟見她直接舀了一瓢放水下去，還以為她是想要加點水下去煮開來燙白菜的，沒想到這敗家的傢伙，居然是洗鍋，這剛煮完兔子的鍋，滿滿都是油，怎麼就要洗鍋了。
夏國棟忍不住說道：“小妹，這鍋裡還有不少油呢，直接洗了是不是太浪費了？”
夏嵐見大哥一副看敗家子的眼神這樣子看著自己，沒好氣的解釋道：“等下要煎豆腐呢，這鍋裡面有醬油，不清洗一下豆腐都沒煎熟，就會焦糊了哪裡還能吃啊。
而且我剛才燉兔子的時候，也是加了不少水進去的，又放了那麼多蘿蔔，我連湯汁都鏟得乾乾淨淨的，這鍋裡哪裡還有什麼油啊，而且這個豆腐一會是要悶的，我打算把白菜放下去一起悶了，也不用另外再炒白菜。”
夏嵐邊刷鍋邊絮絮叨叨的，“還有啊，大哥，不是我說你，你別學著我們老媽摳摳搜搜的，做個菜你都捨不得放油，你將來怎麼給我討個嫂子回來。”
夏國棟無奈地笑了笑：“我說老四，你差不多就行了啊！我不就說了你一句嘛？你這小嘴兒，跟個連珠炮似的。還有我可沒老媽那麼摳，只是覺得這油倒掉了怪可惜的。”
夏嵐把鍋洗淨，重新往鍋裡倒入少許油，待油熱後，將一整塊大塊的豆腐放到了手掌上，再用鍋鏟按照一定的厚度，給分成一小片一小片的鏟入鍋中。
夏嵐一邊煎著豆腐，一邊繼續說道：“大哥，在這鄉下過日子，有時候得精細，有時候也得隨性些。
就像這做菜，不能老想著節省，還得考慮味道和健康。你在部隊裡，肯定沒少琢磨這些事兒吧？”
：()穿到藍星的七十年代
