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天剛下了雪,又太冷,我也不熱衷跟著去鎮上。
二栓出發前,問我想買啥。我怕他隨便花了,回來後不好交差,便問了一聲,娘那邊讓他這次買了啥。
二栓說:“過幾天就是冬至了,娘讓我買斤肥肉回來包餃子。”
“沒有別的了?只買肥肉?”
“沒有別的了,只讓買肥肉。”
“沒有說讓買白麵嗎?”
“沒有提讓買白麵的事啊。”
“沒有白麵怎麼包餃子?”
“我們之前吃餃子從來沒有用過白麵啊?”
這可憐的人,到底是怎麼被哄騙長大的,都不知道餃子是用白麵包出來的。
我又對這不用白麵能吃成餃子這事很感興趣,又仔細問了問。原來竟是將玉米麵用開水燙開,增加黏性,擀成薄點的片,中間放上餡,用兩片包住捏緊,上鍋蒸熟,這不就是餡餅嗎,這老太太真有主意。
我確是不敢苟同這吃法,便想了想,讓二栓買2斤白麵回來,即便吃不起白麵的,到時和玉米麵摻和在一起,也能包成餃子。
這次二栓一個人從鎮上回來的很快,我聽著他先去爹孃屋子交了差,才回到我們屋來。
他一進屋,我連忙問:“娘說你沒?”
“沒有,今天銀錢得的多,給了她一兩銀子,她只看了看肥肉和白麵,沒有說什麼,我還買了幾塊骨頭,讓娘給晚上熬個骨頭湯,她也同意了。”
男人又從懷裡偷偷拿出個紙包,避開鐵蛋:“我留下了10文錢,還格外買了2個饅頭,曼娘,都給你。別分給鐵蛋了,省得他在給他奶學嘴,你留著慢慢吃吧,等下次買的多了再給他。”
晚食果然是骨頭白菜湯,配著玉米餅子。二栓悄悄跟我說,他娘做的沒有我做的好吃,差遠了。
第二日,雪還沒有化,大哥過來了,還揹著一小袋東西。我開啟一看上面是山核桃,下面竟然是花椒,挑揀的很乾淨。
大哥說:“前幾天你大嫂孃家來人了,想看看你大嫂成親後過的好不好。他爹還順便拿過來了這些山貨,家裡也吃不了這麼多,就給你拿過來一半。這山核桃你留著當零嘴吃,這花椒,聽你大嫂說,煮肉時放上幾粒可以去除腥味,花椒水泡腳還可以驅寒,幫助睡眠,你可以回頭試試。”
聽著大哥這話,這大嫂孃家也不是個薄情的,還知道過來親眼看看女兒過得好不好。
山核桃個頭雖小些,但吃了補腦,對孕婦是極好的。這花椒,也個好東西,老趙家炒菜除了鹽,就沒見放過啥調料。
我歡喜地都收下了,沒有啥可回禮的,只能將之前買的碎布頭,拿了一些讓大哥拿回去給大嫂用。
冬至在大家的期待中終於到了,大家都盼著這天能改善伙食呢。冬至吃餃子,不吃餃子容易凍耳朵。
這天,大家都早早的起來,收拾好準備聽從老太太的安排。
誰知老爺子來了一句:“老婆子,你今天好好休息休息吧,今個的餃子讓孩子們做吧。”
老太太回了一句:“咋,你嫌棄我做的不好吃。你個沒良心的。你以為我想做啊,不當家不知柴米貴。”
老太太一賭氣扭頭回屋了,這次還比較不錯,知道將櫃櫥的鑰匙留給小花,估計也是知道,沒有鹽,餃子也不好吃不是。
老太太一走,氣氛立馬活躍起來,鑑於我上次做飯征服了眾人,大家都一致同意這次還是由我掌勺,聽從我的吩咐。
我立刻安排大嫂去拿兩棵白菜洗淨,剁碎,用籠布擠出水分備用。
小花去拿白麵和玉米麵,小姑娘不敢做主拿,二栓忽悠到:“沒事,那白麵是我格外買的,既然娘給了你櫃櫥鑰匙,就是允許隨便用的。再說萬一娘說你,二哥