第80章 過小年 (第2/2頁)
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完肥腸,這鍋裡的滷汁都給你們吧!”
要是今不滷肥腸,蘇妍打算把這些滷汁收起來連同那些滷好的菜一起寖泡一晚上。
但是滷過肥腸的滷水,再來滷其它的食物,蘇妍不是很喜歡。
反正她空間食堂有兩桶一百升的老滷水,她今天也是用空間的老滷水兌水加滷料包熬製的新滷水。
“蘇同志,你真的把這些滷水都分給我們?”
“嗯,你們五點拿碗再過來裝吧。”
現在守在這也沒用啊,你看我我看你,站在這吹西北風,她又不可能進去去切盤滷肉讓她們坐下來一起品嚐。
等素菜滷好,蘇妍把大豬頭連同素菜一起撈出來,用完舀一萬滷汁出來,把汆過水的肥腸放進鍋裡慢慢煮。
剛把肥腸撈出來,有人就端著盆過來了,蘇妍怕她們打起來,就主動給她們分,一人一大瓢串味的滷汁。
等她們一走,就把剩下十斤五花肉,先煮一遍,油炸至金黃,再用冷水浸泡。
抬手看看時間已經六點了,今晚小年夜要去公婆家吃飯。
她用袋子先裝了一半素菜放進揹簍,又切了三斤豬頭肉,排骨和滷肉一樣拿了一斤,兩隻滷豬耳切片涼拌好用碗裝好,豬蹄和肥腸留著自己吃就沒拿。
蘇妍揹著揹簍,手裡端著一碗乾淨的滷水汁去了陸家。
華敏看蘇妍揹著揹簍過來,趕忙先接過她手裡那碗滷汁。
“媽,我把獎勵的肉都滷了,給你們拿些過來嚐嚐。”
“妍妍,你公公今天也獎勵了五斤豬肉,後面我們又買了十斤,你獎勵的那些肉自己留著慢慢吃。”
聽起來公公婆婆買的肉挺多,過年雙方父母至少一人一刀肉吧?一刀下去兩三斤,過年拿去拜年還要用紅紙裹起來。
蘇妍今晚拿了這麼多滷菜過來,最後也只上了一盤混合素菜,一盤涼拌好的豬耳,一碗滷肉。
剩下的素菜、滷豬頭肉和排骨華敏通通收了起來,說留著明天中午吃。
因為蘇妍來之前,她已經弄好了四個菜了,今天過小年又買了肉,最後弄了瘦肉炒萵筍,酸菜燉粉條,辣椒炒蛋和醋溜大白菜。
陸宸和陸宇見桌子又多了兩個菜那叫一個開心。
只要嫂子來吃飯家裡必然有肉,哥哥沒娶媳婦之前,一個月能吃上兩三頓肉就算不錯。
大哥娶媳婦了,他們的老媽就大方了很多,二哥回來後,他們每個週末都能吃上幾片肉。
今天雖然是過小年,這頓晚餐也太豐富了吧!
陸豐年看一桌子的菜,笑得雙眼微眯,“瑾兒,去房裡拿瓶伏特加出來。”