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視窗處的小木桌上，順手搖了下掛在視窗的鈴鐺，小紅就來端菜了。
「哇！好香啊！」
蒜苗的香味撲鼻而來，小紅忍不住誇了句。
菜先給單人座的，小紅把菜上了後，要拿走他們手裡的竹片，送到孫紅梅處，重複利用。
而原本沒能欣賞到新大廳的單人顧客們，瞬間高興了。
看又不能看飽，吃在肚子裡才是實在的！
尤其還是隔了快一個半月，小老闆出的新菜，這不比那裝修好看？
小老闆還是念著他們單人座的，畢竟，他們可是老傳統，阮家小館的重要組成部分！
顧不得心裡洋洋得意，大家都看向今天的新菜，農家豆腐。
金黃色的豆腐表皮布滿了油煎過後的紋路，正是這些紋路，掛了有些濃鬱的湯汁，看著就很入味。
蒜苗被油炒了之後，本就很香，如今肆無忌憚的散發著自己的香氣，更是讓人難以忽視。
他們等不及了，抽出筷子先咬了一口豆腐。
煎至金黃的豆腐，即便是被湯汁煮過，依舊是外焦裡嫩，尤其是外皮的焦黃，沾著濃鬱的湯汁，十分有味兒，裡面的豆腐，軟軟嫩嫩的，咬一口，只覺得豆香味十足。
有人把豆腐跟蒜苗一起夾起來餵進嘴裡，蒜苗被油煎過後有股甜甜的口感，而掛著湯汁的豆腐，是鹹香的，可隨著咀嚼的過程，豆腐被咬破，裡面的豆腐中和了這股鹹香，伴著蒜苗吃，唇齒留香。
「奇了怪了，我家也做過煎豆腐，為什麼就沒小老闆做的好吃，這盤子裡也沒什麼特別的食材，為什麼做的這麼好吃！」
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