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「他說他不吃內臟,覺得內臟髒兮兮,我就問他,法蘭西人不吃鵝肝醬的嗎?」獨孤浩炎坐了下來:「你吃不吃鵝肝醬?」
「哈哈哈……一個法蘭西人不吃鵝肝醬,他還是個法蘭西人嗎?」獨孤非炎樂了:「大哥說的太對了,賤人就是矯情。」
「就是,法蘭西餐廳裡的鵝肝醬可貴了,那麼一丟丟就賣一百多。」小天師噘嘴:「去吃了兩次我就不想去了,那麼大個盤子,給那麼一塊巴掌大的牛肉,好吃是好吃,就是給的太少了,還有那個松露,一股子奇怪的味道,我在山上的時候,每次都吃一大盤子的,老道士師父可沒那麼摳門兒。」
山裡的山珍,多了去了,他們師徒倆吃的幾乎都是山裡產出的東西。
那猴頭菇、松露什麼的,肯定是隨便吃啊!
「行,下次不去了,下次我們還是去吃鐵鍋燉吧。」獨孤浩炎立刻就道:「去吃榛蘑燉小雞。」
榛蘑是小天使的最愛,燉一隻嫩嫩的小公雞,他能一頓飯吃三大碗。
而且心情能好上好幾天。
不過不常吃這道菜,因為只有大鍋燉的才會那麼香。
「不是說,道士不吃一些……哦,葷腥的嗎?」獨孤浩炎會查資料,人家邱春山也會啊,而且他還查的非常徹底,不愧是當代大學生,拿著手機就開始搜尋,並且說的頭頭是道:「孫思邈孫真人的養生歌訣有雲」雁有序兮犬有義,黑鯉朝北知臣禮。人無禮義反食之,天地神明俱不喜」,雁、犬、黑鯉都是不能吃的。還有一些飛禽、走獸、水族,諸如鶴鴿、牛羊、龜鱉蛇鱔等,也是不能吃的吧?」
可是看道淼的樣子,他好像不太忌口啊!
火居道士,也是道士的一種呢。
「孫老神仙那是唐朝的人,皇家姓李不說,吃鯉魚在當時也不太盛行,且為了迎合皇家的人,才說黑鯉朝北知臣禮,李家要是真的知道臣子禮節,會篡了隋朝楊家的江山?」說起歷史來,誰能說得過道淼?從小就聽老道士師父說那些事情:「其實道教從東漢以來,什麼都吃,只自死老死,摒棄勿食之外,其他的沒有什麼講究,一直到宋朝的時候,才有了全真教,受到佛教的影響,食素不說,還不成家立業,其實道教不禁婚假,不禁葷腥。」
「哦,原來是這樣。」邱家三口人對道教知道的不太詳細,還以為跟佛家一樣呢。
正說著呢,滷煮上來了。
味道醇厚,滋味十足。
道淼吃了一口就愛上了:「好吃!」
老徐師傅還教他們如何泡餅子,一夥人吃的那叫一個美啊!
就是吃了幾口之後,道淼問邱春山:「怎麼樣,是這個味道嗎?」
邱春山卻搖頭:「不太一樣,不是這個味兒。」
「什麼不是這個味兒啊?這味兒地道的很。」老徐師傅道:「這就挺好的了,五十年老店。」
這裡的確是開了五十年,廚子都傳了兩代了。
裝修乾淨,後廚衛生更是被評為「優等」,接待外賓的地方。
「不是,我記得,那味道……跟這個不一樣。」邱春山想了想:「我記得那裡放的好像不是蔥花。」
「不放蔥花這怎麼吃啊?」獨孤非炎的碗裡,放著的不止是蔥花,還有香菜碎,白胡椒粉。
「我記得放的是圓蔥碎,那味道很沖。」邱春山道:「還有一股子辣椒油的味道,麻椒味兒也有。」
其實,滷煮就是一個重油重味道的吃食,為的是遮掩那些內臟的一絲異味,畢竟是內臟嘛,收拾的再乾淨,也有那麼一絲味道。
「放圓蔥的啊?」道淼扭頭問老徐師傅:「您知道哪兒的滷煮放的是圓蔥嗎?」
「這個……?」老徐師傅有點猶豫了。