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哈。我可是五六歲，就跟著我爺爺，去回民街，學著掰饃的。人家給你做泡饃的師傅，只要一看，你這掰功夫，就知道你是沒吃過，還是老吃家，老把式？” 白雲香一聽，感覺這吃的，飯食裡面，原來有這麼多學問，這麼深刻的功夫，這麼悠久的歷史和傳統。她就老老實實地，跟著師傅學唄。 一直不吭氣了，只是靜靜地觀察，睜大眼睛留心，這裡的每個環節和過程。掰饃的環節，終於在師傅手把手的教導下，學會了。 接著，趙雨農拿著兩個人掰好的饃，送到視窗，給那師傅說道：“湯寬，一個口重，一個一般。” 白雲香也不理解，這個詳細的意思，只能等著泡饃出來了，再看效果。只見那師傅又給兩個碗裡面，放上粉絲、豆腐乾、黃花菜、又切了幾片子熟牛肉。交給鍋灶前面的大師傅。本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
