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這時采薇也走過來,對李掌櫃說:“李爺爺,我們可以把這一種舉一反三,新增各種輔材,變出各種花樣。比如放堅果,比如放果醬。”
“什麼是堅果?什麼是果醬?”劉叔就是謙虛的人,主打一個不懂就問。
“堅果就是各種乾果,比如,核桃,果仁,花生也是。果醬顧名思義,就是各種果子做的醬。”
白采薇耐心地解釋道。
“果醬我們可以自己做,也可以單獨賣。”
“采薇,你真聰慧。這腦子我和你李爺爺倆都趕不上。”劉叔真心實意地表示他對白采薇的崇拜。
“各有所長,李爺爺做生意能靈活變通,且面面俱到。劉叔做糕點很有天賦,我想花樣行,動手能力差。”白采薇也是真的很佩服她們倆,要不怎能把鋪子開的這麼大。
李掌櫃頂著那張彌陀佛的笑臉,看著更和藹了,溫和地道:“我們就不要互相吹捧了,采薇功勞最大。我和你劉叔這些年也沒有想出新的品種,只是把糕點做的精緻,童叟無欺,才得以延續。”
“叔,你自己忙不過來,讓其他糕點師傅做,不過你要把關,別做的口感參差不齊。”采薇囑咐劉叔。
“我去各處看看,有沒有賣所需材料的。”采薇和李掌櫃劉叔打完招呼就出去逛了。
白采薇先找了一家大的南北通貨的鋪子,一般這種鋪子,貨比較全,有自己的商隊。看鋪子名字就是南北的貨都有。
采薇進來後,小二熱情打招呼,“姑娘,有什麼需要的?”
“我逛逛看看,你這裡的貨都擺著了嗎?”采薇邊看邊問。
“基本擺著了,有幾種不適宜擺的後面庫房有。
看白采薇疑惑的眼神,解釋道:“海貨,氣味有點衝。”
白采薇眼睛亮了起來,“能看看嗎?”
“請跟我來。”小二領著去了後院。
剛開啟門,一股子海產品的腥味直衝鼻端,白采薇一點也沒有嫌棄。看著幾種乾貨,海帶、蝦皮,幹蝦仁,紫菜,還有乾貝等。
白采薇除了乾貝,白采薇都要了些。
小二很高興,這些東西進來後,無人問津,今天可來了個識貨的,還是小姑娘。
“姑娘,你買這些東西,你家大人同意嗎?”先問清楚,買回去家裡大人萬一不同意,還要退貨,麻煩。
“我家就我做主,你就給稱吧,不會退貨的。”白采薇給小二吃了定心丸。
白采薇在小二稱海產品的空檔,看了擺著的貨物,有堅果,核桃,果仁。采薇看到一個袋子裡裝的東西,眼睛一亮,還真有葡萄乾,這下加果仁的麵包就成了。葡萄乾可是裡面的靈魂,沒有它就缺了點味道,就像做菜沒放味精一樣。
白采薇高高興興地帶著拿了幾袋子貨品的小二,回到福運來。
“李爺爺劉叔,我回來了,快過來看看買的堅果。”
“來了。”李掌櫃正在廚房看劉叔做麵包。
李掌櫃給小二結了賬。
又讓小二給老闆捎信,以後福運來堅果葡萄乾就從他們那進貨,買的多給實惠價。
圍著看白采薇買的幾袋子堅果瞧,劉叔疑惑地問:“這怎麼放到麵包裡去。”
白采薇把每樣堅果倒出來,袋子裡上下品質都屬於上乘,新鮮乾燥,嚐了一下沒有哈喇味。
劉叔看著堅果不懂就問道:“采薇,這樣式的怎麼做?是放裡面還是放外面?”
“劉叔,這個是放裡面的,把面擀成麵皮,鋪上堅果,再捲起來。”
白采薇比劃了一下:“有這麼長,以烤盤的長度為準也行。不過這個是很長的,賣的時候切開。讓讓人看到裡面的材料。”
“各樣材料各佔