第180部分 (第2/4頁)
車水馬龍01提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
就平衡了不少。不過，就算是這樣，也難免送上個大白眼，說道：
“炒茶的大鍋？我想想啊。。。咦，還真有，當初茶樓開業的。時候，為了弄點氣氛出來，乾孃當初就弄了幾個大鍋過來，現場表演炒製茶葉的，後來這些鍋就一直放在倉庫裡沒動過，應該還在吧。”
“哦？這樣的話你帶我去看看吧，如果真有的話就。借我一個，我有用。”劉曉宇說道。
“咦？你要這個鍋。做什麼？難不成，你準備炒茶？”陸萱問道。
“呵。。。還是萱丫頭聰明，我是準備炒點茶葉出來，讓大家品鑑一下看看味道如何。”劉曉宇說道。
“可是，這個時節裡，哪來的茶葉給你炒啊？”
“這個嗎。。。你就別管了，你劉哥我保證到時候有新茶給你喝。”劉曉宇故作神秘地說道。
“哼，不說就不說，當我稀罕啊。”又是一個大大的白眼，陸萱自己也搞不清楚是不是因為打小就想有個哥哥的緣故，在面對劉曉宇的時候總是不由自主的表現出小女孩活潑的一面。
說是這樣說，最終劉曉宇還是得到了自己想要的鍋。不過，因為東西放在倉庫太過靠裡了，到是費了一番功夫才找了一個儲存最為完好的鍋出來。除了鍋之外，倉庫中還有一些炒茶配套的工具，這到是省了劉曉宇的麻煩。所以找好鍋後，他直接把這些器具全部弄到一個角落裡的小包間中。
先是花了些功夫將這些器具從裡到外好好的清洗了一下，然後劉曉宇又讓陸萱去一樓的廚房要了點白油和一塊乾淨的布，自己則趁著這個時間把早上帶著的包包從更衣室裡拿了過來，其實茶葉一直還是放在空間中的，拿包只不過是掩飾一下而已。
給炒茶鍋接上電源之後，開啟開關，過一會兒，鍋體就漸漸地熱了起來，根據事先查好的的影片還有文字資料，劉曉宇早就在諾亞的幫助之下模擬的熟練了，所以，只要等鍋體加熱到二百三十度左右之後，他就可以開始炒茶了。
而這時，也不知道是不是陸萱出去拿布與白油的時候走漏了風聲，剩下的那四朵金花一個沒少的跟了進來，至於陸溪月則因為有事不在店裡而沒有過來參觀。強調了一下看歸看，但要保持安靜之後，劉曉宇將接過的白油塗抹在那塊布上，然後估摸著時間差不多了，就把布往鍋內一抹。
一股清煙隨之冒出，劉曉宇一看，就知道鍋內的溫度已經差不多了。於是按照剛剛又回憶了一遍的炒茶技藝先把二兩鮮葉倒到鍋內。一時之間，抖、搭、捏、蕩、挺、抓、拋、壓、扣、挪等等十八般手法被全用上了，片片茶葉在手指間翻飛、起落，一陣陣茶香沒一會之後就撲鼻而來。
為了防止那幫丫頭們打擾自己，劉曉宇乾脆邊炒邊解說道：“這就是青鍋，用手把茶葉炒幹，初步定型，是最關鍵的一步工序。剛開始，手用力得輕點，之後加一點點，要是太重了嫩嫩的茶葉就會變形。”
十來分鐘之後，一鍋綠中帶黃的龍井茶出鍋了。劉曉宇仔細看了看，不愧是自己空間裡培育出來的茶葉啊，不但色澤好看，而且全是是龍井茶中典型的“兩葉一芯”。 接著，回潮、回鍋、幹茶分篩、挺長頭、歸堆、收灰。
按資料上所說的，這一斤西湖龍井茶一般由3。6萬棵幼嫩芽葉組成，經過前後的八道工序，一鍋上好的龍井茶才能算是完整的炒好了。有了頭一次二兩茶的試手之後，劉曉宇很是篤定了自己的手藝並不比那些專業炒茶師弱，相反，憑藉著他那敏銳的精神感應力對溫度的掌控非常之到位，這炒出來的茶葉確實品質不差。
雖然家學淵源的陸家五姐妹也曾經學過炒茶的工藝，但是平時根本沒什麼機會練習，偶爾也只是為了招攬些人氣才會五人齊上陣，帶有更多表演性質的來一次現場炒茶而已。所以，在看到自己這位
![[綜漫]赤司的倒黴日常-學長求嗶我](https://www.vodtw.tw/image/163/163314/163314s.jpg)
