第5章 糟溜三白 (第1/2頁)

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帶著區裡街道辦的介紹信，何雨柱站在了軋鋼廠的大門外，在門口和保衛科的門衛說了一聲出示了介紹信後，何雨柱成功的進入軋鋼廠內。

望著眼前既陌生又熟悉的廠房車間，腳踩在熟悉的工廠綠化小道上。

鼻子裡聞著空氣中混雜的鍊鋼鐵鏽味和機械加工車間的機油味，何雨柱感覺是那麼的親切和熟悉。

輕車熟路的來到軋鋼廠的人事科，何雨柱把區裡街道辦的介紹信一交，沒有受到任何刁難就辦理了入職手續。

王主任透過區裡下的安置介紹信有哪個不長眼的敢胡亂刁難？而且現在公私合營的風聲已經開始冒頭，據說老延安那裡已經開始落實了，四九城這裡也是遲早的事。

不過有些事讓何雨柱有些不舒服，就是工錢方面，軋鋼廠只肯出七萬塊錢一個月，每月再送半斤玉米麵給廚房的工人，這還是看何大清是老僱工的份上，算是主人家的仁義了。

張主管一副仁至義盡的說道。

這個價格對私營企業來說確實算是不錯了，可何雨柱還要養妹妹雨水怎麼能接受這個條件。

馬上開口和負責食堂的張管事就掰扯起來，“張管事咱們手藝人吃飯靠的是做菜的本事，什麼先來後到的說法我可不認，混日子排輩分，我更是接受不了這個。”

“我一個月工資您怎麼說也得從二十一塊錢起步開始。”（為了不讓讀者閱讀感覺障礙，此處開始統一為55年貨幣制度稱呼。）

“第一、我可不是啥新來的廚房打雜要從給師傅配菜打雜做起，這點你們要弄清楚！”

“第二、咱在北平城幹後廚這行當裡面誰不知道我家是正宗譚家菜、榜眼菜的傳人。”

“目前以學徒工的工資對待我，我實在無法接受，我的價值對得起你的二十一塊錢。”何雨柱很認真的對張主任說道。

“那你小子有啥本事嘛？都是給賣力氣的工人幹活做菜，你還能炒出一個花來。”張主任不屑一顧的說道。

何雨柱想了一會說道；“廚子做菜得有識貨的人，我這人其他的事都好說，可就是做菜的事情馬虎不得，這是我的命！”

張主管聽完先是一愣，若有所思的想了一下說道：“何雨柱既然你說廚子靠的是技藝吃飯，那我也給你一個機會證明你自己！”

“今天大老闆陪政府的幾個工作人員要在咱們廠裡吃飯，你要是有本事，就證明你自己，讓老闆和客人吃高興了，啥事都好商量。”

何雨柱一聽這話頓時輕鬆不少，他怕的是沒有機會，現在機會擺在他面前，憑藉自己幾十年的廚藝又有何懼哉。

“成！我要是做的好，你得給我開二十五塊錢一個月怎麼樣？”何雨柱對著張管事說道。

我給你開個得！我給！你工資我決定不了，你要是把婁爺吃高興了，把客人吃高興了，你才是真牛逼，你跟我個後廚主管談個屁錢。

“我就是按規矩辦事罷了！”張主管一副公事公辦的樣子說道。

在負責第五食堂的楊師傅帶領下，何雨柱和張主任走進了後廚的操作間內。

此時軋鋼廠的工人也就一千人左右，遠沒有公私合營後擴招到萬人大廠時候的鼎盛壯觀。

可每天五個食堂要分別供應一千多人吃飯，也絕對不是一件輕鬆的事情，五個食堂的師傅同時還互相競爭，以食客多少排定食堂的名次。

今天是何雨柱第一天報道上班，按照老規矩，廚師這一行有試菜這麼一說，所以中午何雨柱必須親自炒一盤菜上去讓客人嚐嚐點評一番。只有得到食客的認可，再能談談自己的需求和長工資的想法。

一進入後廚何雨柱就如同一位凱旋而歸的王者，用十分挑剔的眼光審視著自己的領地，眼神直勾勾的觀察著食堂