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像是個探索不完的大寶庫,一個佛手瓜都是堪比翡翠的寶貝。
「我家是牧魚的,我也最擅長做魚,這條螺螄青片成魚片給大家做魚片湯,有小朋友在,就不做麻辣口味的了。」
巨大的倉庫裡,有著成排的木架、成堆的罈罈罐罐,沿著牆壁有一溜的大水缸,水缸裡養著新鮮捕撈的魚蝦。中等身材的王海洋徒手探進水裡,一把抓住一條手臂長的螺螄青。
螺螄青就是青魚,因為養殖的時候吃螺螄,所以才有了螺螄青的名字。
青魚能夠長很大,手臂長的青魚體型也就一般般,被王海洋掐著脖子,青魚不敢有任何動彈,認了接下來的命運。
「還有小河蝦,清水煮一碗。」魏意抱著胳臂斜靠在一旁,看到自己腿邊的水缸裡養著許多靈活的小河蝦,就知道它們會很好吃,不需要什麼特殊的烹飪方式,只需要一碗清水、幾片姜、幾根小蔥和一點兒料酒、一小撮鹽就能做出鮮甜鮮甜的小河蝦。
「爸爸。」
堂堂抱著個像是小南瓜的東西跑了過來,「看起來好吃的。」
南瓜的種類很多,形狀各有不同,魏意經常蒸板栗南瓜給堂堂吃,粉粉糯糯還有板栗的香味,小傢伙很喜歡。
「這不是南瓜,這是丹慄。」王海洋看了說。
「紅色如栗子的細沙?」魏意想到了《山海經》。
「是紅色的板栗,不過沒有木質的外殼。」王海洋說:「這個可以做一道甜點。」
又拿了幾樣東西,可以去廚房做菜了。
王海洋做出來的飯菜味道如何魏意尚且不知,但他的刀工肯定是極好的,片出來的魚片可以用薄如蟬翼來形容,這樣的魚片放到滾沸的湯中一會兒就會卷邊燙熟,是下火鍋打邊爐的不二之選。
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