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事？」
牧傾酒拿出一籃子花椒：「我部下送來上好的毛葉花椒一車，我想著你做菜或許能用上。」
毛葉花椒色紅味沖, 曼娘一聞就喜出望外：「這可真是好東西。不年不節的倒有些不好意思收下……」
牧傾酒解釋道：「少東家莫非不知道？明兒是花朝節，民間百姓們都會互贈禮，還請娘子莫要客氣。」
曼娘倒是一愣，還有花朝節。浦江鄉下沒有過花朝節的習俗，後來她進了臨安城雖知道這個節日了，可這一世忙忙碌碌倒將此事置之腦後。
她想了一下：「牧公子可要留下吃飯？我做了一種火腿便於攜帶，到時你帶上回北疆正好。今日正好試菜。」
牧傾酒不懂什麼叫做火腿，曼娘便解釋：「金華是浦江的地名，火腿則是我們慣常吃的鹹肉。」
說話間叫人叫人拿一方火腿過來：「這火腿是去年就醃製了的，如今已經醃製了半年，正是能食用的時候。」
又叫人將她做好的菜色都端上來：一道魚鰾火腿燴，一道金腿脊梅燉腰酥，一道火腿清蒸鰣魚，一道火腿豌豆燜飯，一道春筍火腿湯，笑道：「牧公子可趕了個巧宗。」
春天正是吃鰣魚的季節，牧傾酒當年在江南沒少吃，可在軍中這些年已是許久不吃，如今乍見，倒有些親切。
他拿起筷子道聲謝，便嘗了起來。
鰣魚上面火腿下面罩了一層豬網油，上鍋蒸熟後網油融化，豬油的濃香侵入魚肉和火腿。
吃起來後魚肉除了記憶裡那層鮮美外，還平白多了一絲豐腴的口感。
至於味道上……火腿的鹹香恰到好處的提味，讓春之鮮魚多了些鹹香，滋味適宜。
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