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沒有自動打蛋器,光是打發蛋白就花費了不少的時間,姜薇只得加快動作。
蛋糕算是一道甜點,餘下還得做出四道菜品。
在挑選食材的環節,姜薇就已經考慮好了,這一場比賽,大會主辦方既然是要求做出五個菜,總不能是一通亂湊。
全葷或是全素都不合適,兩個小時的時間,若是要做出什麼大菜,時間也是不夠的。
最好就是在擺盤和搭配上下功夫。
姜薇一邊做一邊觀察周圍的選手,可能跟他們星球的環境有關,大多數選手只擅長那麼幾樣菜。
做出來的幾個菜色都相差不大,要麼是幾種不同的肉類做出來的烤肉,要麼就是各種蔬菜做出沙拉、水煮、清炒的效果。
她心裡有了數,對於自己定下的幾個菜式更加有信心。
星際才重新推崇自然派飲食不久,各個星球甚至還沒來得及交流學習,哪裡比得上大種花美食集百家眾長的融會貫通。
葷素搭配,再配上湯和甜品,正是中華美食最基本也最不出錯的配方。
光屏上積分你追我趕,彈幕也隨著比賽的深入而更加激烈,這些姜薇都無心注意。
蛋糕蒸上了,接下來就是葷菜了。
那就做到無骨鳥翅吧!
姜薇挑選出五根手掌大小去完毛的翅膀,掃描提示這是一種水鳥的翅膀,這種叫做藍羽鳥的水鳥,棲息地大多選在廣袤的水域附近。
藍羽鳥在整個星際聯盟,都算得上是珍貴的一種鳥類,因為它的羽毛異常地漂亮,是一種五彩斑斕的藍色,尤其在陽光下,熠熠生輝。
尤其是它背上的幾片最耀眼的羽毛,通常被用來做成上等公民的飾品。
由於藍羽的數量極少,整個星域也只有五六個星球才有這種鳥類,因此藍羽鳥毛做的飾品,一直是上等公民把玩的奢侈品,價格居高不下。
而藍羽鳥的肉質,也是極其嫩滑,可以說這種鳥全身都是寶。
大賽的舉辦方能拿出藍羽鳥來作為食材,也能看出來,主辦方對於這次比賽的重視程度了。
果然,當姜薇拿出藍羽鳥的翅膀時,光屏上又掀起一陣討論。
“這是藍羽鳥翅吧,主辦方豪橫啊!”
“什麼什麼?這是藍羽鳥。”
“這鳥好吃嗎?我沒吃過。”
“樓上是哪裡來的下等人,藍羽鳥是你這種人吃得起的嗎?”
這話一出,光屏上立馬就爭吵了起來,瘋狂彈出的文字,密密麻麻覆蓋了整個光屏。
姜薇稍微清洗了鳥翅的表面,抓住關節處手法熟料的一寧,包裹在肉翅裡的骨頭就斷掉了。
用刀斬去翅尖的部分,從斷口處抽出骨頭,在塞入兩根切得粗粗的土豆條。
這道菜姜薇準備做無骨鳥翅,土豆這個東西,作為食材還真是長盛不衰,即使不知道過了多少年,到了星際時代,土豆也還是存在。
甚至,連外觀都沒有多少變化。
這讓姜薇立刻就想到了一部電影——《火星救援》,馬特達蒙在火星上種土豆的場景。
處理好的鳥翅,用調料醃製好,大會沒有提供烤箱,姜薇打算用油煎的方法來做這道無骨鳥翅。
餘下的三道菜,姜薇清炒了一道蔬菜什錦,這道菜簡單,重要的是在配色上。
選擇不同顏色的蔬菜,切成差不多的大小,用油清炒即可。
成品的素菜什錦看上去顏色豐富,讓人食慾大開。
上面兩道菜的用時不長,一桌菜裡,總是少不了魚的。
尤其是對於種花家人來說,不管是宴請,還是自家的團圓飯,桌子上總會添上一道魚肉。
姜薇要做的,是擺盤極