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除了煲湯之外,那魚骨上沾著的絲絲金槍魚肉,也是可以用來生吃的啊!
這魚新鮮的令人髮指!
他們甚至能清楚的看到,魚肉似乎還在開合著,像是在呼吸一般。
趙文峰將金槍魚魚腹切成大小均勻的片狀,這些金槍魚片有薄有厚,這也是為了滿足客人對口感的不同要求。
畢竟,有人就是喜歡一口咬下去,吃大肉。
但有的人則是喜歡那薄薄的一片,既能吃到魚肉的味道,又不會因為油脂而感覺膩味。
每一份趙文峰都是足斤足兩的,擺了滿滿的一個飯盒這麼大!
一份孫蘭英定價為兩百塊錢!
這簡直是便宜的不得了!
一聽到價格,周圍人就開始哄搶起來。
七八十斤的金槍魚,短短几分鐘時間就被哄搶光了。
那些搶到了的人都是一副賺大了的表情,尤其是那魚肉入口的瞬間,新鮮的像是在嘴巴里面跳舞一般。
嚐到了這品質,他們對海鮮店的好感度也是“蹭蹭蹭”得往上漲。
原本以為一條藍鰭金槍魚就已經足夠讓他們震驚了,可沒想到接下來,趙文峰又從海鮮櫃裡拿出來三文魚!
繼續現場解剖!
鮮活的還在案板上彈跳的三文魚!
這誰不動心!
孫蘭英還很慷慨,只要購買了三文魚和金槍魚的,都會送一條鮮活的紅娘魚。
這傢伙本來就不值錢,用來贈送的話,還能收買一波好感。
趙文峰也不在意,畢竟,這些都是配菜而已,真正的重頭戲就是三文魚和金槍魚。
新鮮的魚肉,配上刺身醬,眾人只覺得一口就要上天了!
品嚐了刺身後,海鮮店裡也飽滿起來。
“這麼新鮮的東西!我要去嚐嚐其他味道!”
“走走走,還去別的店幹什麼!”
“沒錯,以後吃海鮮,就認準這家店了!”
現在在海鮮店的門口直接排起了長隊,孫蘭英為了不怠慢客人,也是不斷地抱歉:“不好意思啊各位,規模太小了,可能要等好一會。”
誰知這群客人壓根就不在意,隊伍越排越長,甚至半條街都是等著吃海鮮的人。
與此同時。
距離海鮮店不到一公里的位置,有另一家海鮮店。
此時海鮮店內門可羅雀,一個人也沒有。
徐有昌坐在門口,緊皺著眉頭:“這不是已經到飯點了嗎?怎麼還沒人來。”
“誒誒誒,那魚才死不久,一會直接用來紅燒,看不出來的!”
他衝著黃毛小弟指了指,黃毛小弟這才把死了的魚直接撈了起來,放到了後廚的盆子裡。
雖然海鮮店是透明的玻璃,說是現選現做,但選好之後,活魚抓到後廚,直接換成死魚,不但節約了成本,就連耗損都節約了!
可平時生意還算不錯,怎麼今天反而是沒有人?
就在這個時候,一個留著板寸的混混朝著外面看了一眼,一眼就看到了前面人滿為患的地方。
“那是什麼?怎麼那麼多人排隊?”
“你去看一看。”徐有昌眉頭一皺,對著板寸混混說道。
不一會,板寸混混就回來了,看了一眼徐有昌的臉色,這才一五一十的說道:“是有另一家新開的海鮮店,現在在現場解剖三文魚!解剖完了就賣!”
“咱們的客人都被那邊吸引過去了老大!”
此言一出,徐有昌的眼睛都瞪圓了:“什麼?”
竟然敢有人搶他的生意!
“那人......”板寸混混嚥了口唾沫,吞吞吐吐著。
“有