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伊記生意興隆,孩子們上學的上學,一切都井然有序。
伊芽米望著窗外的流水發呆。
“怎麼了?小米?”何懷珠問。
“娘,也不知道西北邊境戰打的怎麼樣了?”伊芽米回她。
何懷珠也隨著她的目光看向水面,嘆了口氣“這誰清楚呢,不過沒有訊息就是好訊息。要是有不好的訊息,我們會知道的,有好訊息,我們也會知道的……”
伊芽米想到了受傷的顧北劍,突然就想到,還有一千五百兩在一壺春沒拿回來。
這一壺春也不來人接著來家裡取滷味,她都忘了這個事。
對著何懷珠說了一聲“娘,我有事兒,我先出去了,今日都不必留我的飯。”伊芽米說著就要往外走。
“那你總得告訴我你在哪吧?”何懷珠問。
“我去一壺春。”伊芽米答。
何懷珠無奈,這孩子總是想一出是一出,風風火火的,全家就她最忙。
安掌櫃正在櫃檯嘆氣呢,“哎,這少爺也不回來,他不回來,我都不清楚要不要繼續去伊記拿滷味……還有那個菜譜韋師傅他們練了多少遍,做出來的菜,雖然能吃,客人也勉強能接受,但是總感覺還是差點火候。”
伊芽米件一壺春人也挺多的,就鬆口氣。
“安掌櫃!”伊芽米上前打招呼。
安掌櫃抬起頭來一看是伊芽米,笑著說“哎喲,哪陣風把你吹來了!”
“你們怎麼不讓夥計繼續去拿滷味了?”伊芽米疑惑。
“你們這不是升級成了美食鋪子,我們家少爺也不在,我也不知道能不能繼續去跟你們拿貨呀……”安掌櫃攤了攤手。
“安掌櫃,照常拿就好了,我又不是不收錢……哈哈哈哈哈哈哈哈”伊芽米聽了他的解釋,瞭然。
“對了,你家少爺說了菜譜的事兒嗎?”伊芽米問。
安掌櫃聽她說到這個,眼睛亮了,“說了說了,伊姑娘今日有空嘛?今日要是有空,我們就可以進行教學了,我把剩下的一千五百兩給你。”
“行,有空,你們師傅有空嗎?”伊芽米點了點頭。
“有,那必須有!”安掌櫃激動地說。
安掌櫃下一秒問伊芽米“伊姑娘,需要把店給關了嗎?會不會影響到你教學?”
伊芽米搖搖頭“關什麼關,正好,我看你們也把選單貼了出來,那就等客人點,客人點啥,我們現教啥。直接,教學,練習,實踐,一步到位。”
安掌櫃也覺得這是個好主意,一拍即合,立即召喚所有廚師到崗。
“今日,伊姑娘就是你們的新師父,你們要好好學,一壺春可是花了大價錢買的菜譜,就指望你們學會了,再去教別的分樓的廚師呢!”安掌櫃認真嚴肅地說。
伊芽米身上還穿著伊記的衣服,不同的是,她的服裝上,胸前,袖口都繡著米這個字。
此時她正抱著手,檢查他們每個人的灶臺。
“你,還有你,還有你,這三位師傅,的灶臺操作面衛生不合格。”伊芽米不留情面地指了指其中三位師傅。
“教做菜就教做菜,你管我們灶臺乾不乾淨幹啥?”程師傅紅著脖子應道。
其他兩個師傅倒是沒說話。
伊芽米盯著程師傅說“灶臺操作面的乾淨與否,決定了食材的處理過程是否會受到汙染,會影響日常操作和最終食物的口感,作為一個廚師,對於自己的灶臺,一定要保持高度的清潔,才行!”
“……”程師傅被懟的啞口無言,沉默了。
“你們三個趕緊收拾乾淨。”伊芽米作為師父的時候,就非常嚴厲。
“是!”三個人迅速整理起來。
韋師傅