第七十二章 物盡其用的交易 (第2/2頁)
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“這都還沒吃,就都是甜滋滋的味道了”,劉川嗅著香甜的空氣說道。
透過鍋鏟不斷的攪動,糖漿已經漸漸的粘稠,鍋裡已經是一層濃密的泡沫,鍋鏟一挑,已經能粘連起根根糖絲。
林航注意著熬糖的火候和時間,前後差不多熬了四分鐘左右,再熬就會焦糊發酸發苦。
他把炸好的地瓜再倒進鍋裡,進行翻炒,讓糖漿均勻的裹在地瓜表面。
炸至金黃的地瓜,裹上油亮的糖漿,透著誘人的光澤,林航在撒上一小撮白芝麻點綴其中,趁熱出鍋。
【點亮拔絲菜餚通用技巧★☆☆】
系統提示一閃而過,林航端起滿滿一盤的拔絲地瓜,大家紛紛讓路,回到院子裡。
一群人興高采烈的圍在小院的方桌旁,聞著香濃的甜味,偷偷嚥了咽口水。
“這個要趁熱吃!”,林航提醒道。
大山拿來一把筷子分給眾人,大家也不客套,紛紛夾起一塊拔絲地瓜。
“咦?”
“這糖絲拉這麼長,像不像廣告裡那個拉不斷的芝士!”
林航看著眼前這盤拔絲地瓜,做拔絲甜點,最難的就是炒糖,將白糖炒至拔絲狀態可謂是檢驗這道菜成功與否的重要標準了。
糖稀均勻的裹在地瓜上,夾起一塊,糖絲細密,色澤透亮,能看到與另一塊的糖絲相互連線。
江琳平時就愛吃些甜口的小零食,旺旺小軟糖,溜溜小話梅,經常被父母笑話還像個小孩子。
這香甜的味道,真是戳到她的心裡去了。
酥脆的糖漿外衣包裹著軟糯的地瓜,牽絲不斷,甜香適口。
曉虎看著江琳吃的滿臉笑意:“**姐,你也愛吃甜食嗎?”
江琳看著自己不知道夾的第幾塊地瓜,有點微微臉紅的點了點頭。
曉虎嘴角沾著一點糖絲,吃的津津有味:“這簡直比糖葫蘆還好吃!”
院子裡漸漸安靜起來,大家只顧著吃個不停,哪還有空說話。
“下回我再拿蘋果,還有香蕉試試,做出來應該也好吃”,林航打算舉一反三,有空再試試其他的做法。
一盤拔絲地瓜就在眾人的圍攻下,很快就被光碟了。
放下筷子,江琳看了下時間也差不多了,再久反而會讓人覺得奇怪。
“我也該走了!”
“我送送你吧”,林航擦了擦手,和江琳一起往廣場走去。
“我還有一個多月才回學校,要是方便的話,我中途來你家坐坐,要不然我父母以為沒戲了,就又要安排我去相親!”
“你說的對,要不我們加個聯絡方式吧,我有時候會去擺攤,免得你跑個空,我就住那兒,就那個矮的平房……”,林航指著自家的方向說道。
“好,很高興認識你這位新朋友,你的那個小兄弟曉虎真的挺討人喜歡的,我從小一直想有個弟弟妹妹呢!”
林航笑著點點頭,突然他想起一個主意:“你看這樣,要是方便,後面這段時間你常來玩,順便能不能幫曉虎補補數學……”,林航打著物盡其用的主意,想到江琳是懂數學的。
“行啊,不過我不能白教,你得做點好吃的作為報酬!”
“你是不是還選修的經濟學?”
“哈哈,沒錯!”