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常客嚐了一口,讚不絕口。
夏楚楚的心中湧起一股暖流,她知道,她離成功又近了一步。
李大廚站在一旁,看著夏楚楚的背影,嘴角勾起一抹不易察覺的微笑。他知道,這個女人,有著不屈不撓的精神,總有一天,她會站在廚藝的巔峰……
夏楚楚站在廚房,手中緊握著鍋鏟,她的眼神堅定而專注。經過上次的流心荷包蛋的成功,她的信心大增,但她也清楚,這只是開始。她需要更多的創新和突破,才能讓“楚楚動人”在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。
“夏老闆,今天又有什麼新花樣?”李大廚的聲音打斷了她的思緒。他倚在廚房門口,臉上帶著一貫的輕鬆笑容。
夏楚楚回頭,眼中閃過一絲挑戰的光芒。“李大廚,你敢不敢和我來一場火候的較量?”
李大廚挑了挑眉,似乎對這突如其來的挑戰感到意外。“較量?怎麼個較量法?”
“我們各自做一道菜,看誰的火候掌握得更好。”夏楚楚的語氣中充滿了自信。
李大廚笑了笑,點頭同意。“好啊,那就來吧。不過,輸了可別哭鼻子哦。”
夏楚楚輕哼一聲,轉身開始準備食材。她的心中已經有了打算,她要做的,是一道考驗火候的極致菜品——爆炒蝦仁。
李大廚也不甘示弱,他決定做一道自己的拿手好菜——紅燒肉。兩人各自忙碌起來,廚房裡的氣氛頓時緊張起來。
夏楚楚先將蝦仁洗淨,用料酒、鹽和少許澱粉醃製。她的動作熟練而迅速,每一個步驟都顯得那麼精準。鍋中的油溫逐漸升高,夏楚楚深吸一口氣,將蝦仁迅速滑入鍋中。
與此同時,李大廚也在一旁忙碌著。他將五花肉切成塊,放入鍋中煸炒,直到肉塊表面呈現出金黃色。隨後,他加入各種調料,小火慢燉,讓肉塊充分吸收調料的香味。
時間一分一秒地過去,廚房裡瀰漫著各種香味。夏楚楚的蝦仁在鍋中翻滾,顏色逐漸變得鮮亮。她的眼神專注,手中的鍋鏟不斷調整著火候,確保蝦仁能夠達到最佳的口感。
李大廚的紅燒肉也在鍋中慢慢燉煮,肉香四溢。他的臉上始終保持著輕鬆的笑容,似乎對這場較量並不放在心上。
終於,兩人的菜品幾乎同時完成。夏楚楚將蝦仁盛入盤中,色澤鮮亮,香氣撲鼻。李大廚也將紅燒肉裝盤,肉塊酥軟,湯汁濃郁。
兩人將各自的菜品端到評委面前,評委是一位資深的美食家,他對美食有著極高的要求。
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“夏老闆的蝦仁,火候掌握得恰到好處,蝦肉鮮嫩多汁,口感極佳。”評委嚐了一口,點頭稱讚。
“李大廚的紅燒肉,肉質酥軟,味道濃郁,火候控制得也非常到位。”評委又嚐了一口紅燒肉,同樣讚不絕口。
夏楚楚和李大廚相視一笑,他們都清楚,這場較量沒有輸贏,只有對廚藝的共同追求。
“夏老闆,看來你的火候掌握得越來越好了。”李大廚笑著說。
“李大廚,你的紅燒肉也是一絕。”夏楚楚回應道。
兩人相視而笑,廚房裡的氣氛變得輕鬆起來。他們知道,無論結果如何,這場較量都讓他們對廚藝有了更深的理解和認識。
就在這時,廚房的門再次被推開,一位新顧客走了進來。“聽說這裡有好吃的,我特地來嚐嚐。”
夏楚楚站在廚房裡,手裡拿著一個剛剛從油鍋裡撈出來的炸蛋,金黃酥脆,熱氣騰騰。她的眼神中閃爍著對美食的熱愛和對生意的渴望。她知道,要想在這條街上脫穎而出,就得有點新花樣。
“李大廚,您看這個炸蛋怎麼樣?”夏楚楚小心翼翼地將炸蛋放入一碗熱騰騰的湯汁中,湯汁的香氣與炸蛋的香味交織在一起,令人垂涎