第八十八章 炸雞來襲 (第2/2頁)
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雞胸肉在超市裡多得是,至於油,秦芷也直接弄了一些植物油,用罐子重灌裝過,備了不少,還有各種調味料,她也是根據這個時空有的,都準備齊了,統統給了周娘子。
接下來的幾天,秦宅裡就時時飄著一股油炸食物的香味。
而秦宅裡的各人,便開始了被各種炸雞轟炸的生涯。
憑心而論,周娘子的廚藝確實不錯,人也很有天份,要不然也不會混到景王妃的廚房管事之一。
只是呢,這炸雞排什麼的,靠的是掛漿和火候,秦芷只是隨口提了幾句,具體怎麼調配,火候怎麼掌握,都得慢慢摸索,可不是三兩天就能試出來的。
周娘子倒是沒有多想,她覺得這些都是秦芷對自己的考驗,只是苦了秦宅裡的各人。
最開始的幾天,大家還是挺開心的,油炸的東西,只要味道調得不離譜,做出來基本都是香的。
雖然有時候可能會有點柴、有點焦、有點鹹淡不合適,但這可是結結實實的肉啊!
上京城的百姓,就算生活條件要好一點,但這裡是古代,一般人家也不是說吃肉就能吃上肉的,要不怎麼秦記快餐那麼受歡迎,串葷也是肉啊,那麼點錢能吃上幾個菜,有葷有素有主食,一般的吃食店可真做不下來。
那幾天,周娘子一端盤子出來,大家就開始去偶遇了,畢竟狼多肉少,生怕搶不到。
但再好的吃食,也架不住天天吃啊!而且還是那種隨便吃,吃到撐的程度,誰抵得住啊。
周娘子又特別勤奮,開始還顧忌會不會消耗食材太多,可看秦芷的意思,是根本不在乎,她便放飛自我,幾乎達到了夜以繼日的程度,不是在炸雞的路上,就是在請人嘗試炸雞味道的路上。
秦宅上上下下幾十號人,人人都在懷疑,周娘子是不是不用睡覺,只要想吃,從早餐到宵夜,炸雞的影子隨處可見。
吃到第七天,好多人已經開始受不了,遠遠見到周娘子端著盤子出來,不,只要聽到周娘子開門的聲音,大家就直接掉頭就走,唯恐避之不及。
程祁還算好,周娘子覺得炸得不錯的,才會請他試味,倒也免了不少“荼毒”。
那些做粗活的,原本吃肉的機會並不多,一開始個個像是過年一樣興高采烈,但他們這輩子也沒有想過,有朝一日居然會吃肉吃到想吐。
別的肉還好,這油炸的東西,油水太足了,外面還裹了粉漿,這東西過了油,那簡單就是在喝油,尤其是周娘子最開始沒掌握好比例,有時候掛的漿太稠太厚,吃幾口就很膩。
就是大胃王路天和,在大家都吃不下之後,包了幾次底之後,也有些吃不消了,有時候寧願自己悄悄煮個面,甚至跑到秦記快餐,讓李大飛給自己打一份快餐來解解膩。
好在秦芷及時出手,讓大廚房不得因為有了炸雞而減少日常的飯菜,要不然,秦宅恐怕要因為吃得太好,而出現下人們辭工的奇聞了。
(本章完)