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接下來,請兩位主要選手跟我宣誓:作為入圍本屆廚王爭霸賽決賽的選手,我將全力以赴,公平地完成比賽流程。”
勞倫斯與香菱重複了這句話後,李濤繼續說道:“那麼,接下來有請評委凝光大人,公佈本次比賽的主題!”
凝光從評委席上站起,同樣使用元素力強化自己的聲音,將其遠遠傳出,使周圍的觀眾都能聽見:“感謝各位專程來到本屆廚王爭霸賽決賽現場,我是天權·凝光。我代表主辦方為本屆決賽提出的料理關鍵詞是:「古韻新味」。”
在題目公佈後,李濤緊接著解釋道:“僅需要製作一道菜即可。同時,選手們將有五分鐘時間思考自己接下來要製作的料理。隨後,兩支隊伍將有半個時辰的時間,使用比賽方提供的食材完成這道料理。”
凝光再度開口:“我希望兩支隊伍,能理解本次決賽的關鍵——勝者為王。”說罷,她朝著李濤所在之處遙遙點頭。
李濤便舉起手,高聲宣佈道:“那麼,本屆廚王爭霸賽,正式開始!計時,將在五分鐘後開啟!”
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“古韻新味.......這個主題,應當怎麼解讀呢?”李濤退至幕後,思考著這個問題。他暫時沒法轉到觀眾臺上跟同伴們討論,只能一邊看著賽場上的兩支隊伍一邊自己冥思苦想。
不過,無論是香菱還是勞倫斯,似乎都沒有在這種事上糾結很長時間,便各自想好了要做的菜餚。畢竟只有五分鐘思考時間,而製作料理的時間更是隻有一小時。在考慮要做的料理上浪費太多時間,真動起手來可就沒法完成了。
李濤不再自己胡思亂想,而是好奇地觀望兩邊的動作——
香菱那邊,挑選了雞胸肉、蝦仁、金龍魚、菠菜、雞蛋、麵糰、澱粉以及一些調料,便埋頭同卯師傅開始處理各種食材。
而勞倫斯那邊,他和其他商隊廚師一番商量後,挑選了一些蘋果、一條新鮮的藍鰭鱸魚、幾顆檸檬、一些橄欖油、黑胡椒等材料,同樣開始分工處理自己選擇的食材。
在萬眾矚目之下,兩支隊伍各顯神通,很快賽場上就冒起了裊裊炊煙。整個賽場上香氣四溢,彷彿每一個角落都瀰漫著美味的氣息。觀眾們被這香氣所吸引,紛紛遙望欣賞,彷彿置身於一個美食的王國。而大廚們則在這香氣中揮灑著汗水,用心烹飪著每一道菜餚,力求將最美味的食物呈現給觀眾們。
“嗯......在這個位置,看不清雙方的動作啊。還是等著最後的品鑑階段吧。”
站在後臺的李濤,只能心癢難耐地等待著這一個小時過去。
想必兩支隊伍,都會拿出自己最好的水平,創造出勾人心魄的料理吧?
......
因為主持人還需要引導現場,所以在兩支隊伍的料理製作完畢後,李濤又一次登場,向眾人宣佈:“時間到!兩支隊伍的選手都已完成各自的料理。下面,請兩位主廚將菜品送至評委席,交由評委們品賞。”
“根據完成順序,先請香菱選手介紹她隊伍的料理。”
香菱信心滿滿地說:“這是我製作的菜餚——翡翠龍鳳卷!是雞胸肉、蝦仁與金龍魚的組合。就製作手法而言,這道菜使用了璃月傳統的油炸方式,將雞胸肉與金龍魚的嫩肉切成細絲,加上蔬菜塊與小蝦仁,捲入提前包好的麵皮中,裹上蛋液與澱粉,放入鍋中油炸製成。”
這不就是加料版春捲嘛!李濤一聽就明白了。
“同時,將燙熟的菠菜撈出瀝乾,撒上鹽與龍鳳卷一同裝盤。最後將提前調好的調味汁澆在菜餚上。這就是這道【翡翠龍鳳卷】的全部製作過程了。”
評委天叔微笑著說:“借鑑了璃月傳統小吃春捲,同時大膽加入了許多鮮美食材進行創新,這