第46部分 (第3/5頁)
蝴蝶的出走提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
麼會嚴重影響它的味道。將皮取下後，把它放入沸水中蒸煮，等肉表面起白後立即取出放入冷水中冷卻。
三，等肉冷卻後，將它的觸鬚全部切除，只留下中間的一段。一定要連著根部切除，不然就露餡了，呵呵！
四，就是燒製過程了，多次燒煮，並且一定要放重料，這樣才可以消除海水生物特有的腥味。先用文火，料酒燒上二十分種。再取出放入裝滿陳醋的容器裡浸泡上半小時，再取出洗淨酸醋，放進重料的湯料中悶燒起碼半天。
最後就是關鍵的步驟了，將燒好的肉塊放入濃綢的醬汁中浸泡半天，等肉塊充分吸收之後取出，和著部分醬汁用大火猛燒半小時，同時再次放入各式調料，就算完成了。“
萊恩斯看著下面廚師們嘀嘀咕咕的聲音，知道做這道菜的確是非常繁瑣的事，大聲說。“我知道燒這菜，非常耗費大家的精力，過程也十分的繁瑣，但為了我們能順利的到達新的居住地，為了大家的安全，所有人的團結，只能辛苦你們了。”
“大人，您放心，我們一定會做的。”首先發出聲音的人到讓萊恩斯吃了一驚，是那個害羞的兔族女廚師。
“是啊，大人，請放心，我們一定完成任務……”看見自己的族人發表了立場，其他的兔族女廚師都紛紛回答。
“兄弟門，我們可不能輸給女人啊，這菜我們燒了。”剛才問了笨問題的熊族廚師站出來，大聲叫喊著。這個粗壯的熊人還不算笨嘛！！
“對啊！對啊！我們怎麼能輸給女人哇……”
“不就燒個菜嗎！我們幹了……”
“你們誰要嫌麻煩不願燒，我老熊第一個把他仍下海餵魚！”笨熊人對著眾人邊揮舞拳頭，邊嚷嚷著。
會場一下子熱鬧起來，廚師們紛紛表態，堅決完成萊恩斯給他們的任務，為所有人燒出最好吃的肉來。
萊恩斯感激的對著兔族女郎的方向笑著點點頭，暗想：這個兔族的女孩還真不錯，領悟力也高，不如找個機會談談，也許可以收她做弟子，呵呵。
“大家安靜，謝謝你們的支援！不過如果就這一個菜的話，是不能解決問題的，所以我再多教大家兩樣小菜。”萊恩斯對著廚師們揮揮手，拿出了一個籃子，裡面還有不少的東西在爬來爬去。
“海蝸牛？”
“恩，是海蝸牛……”
這回沒一個廚師不認識萊恩斯手上的東西了，那是在海里經常可以見到海蝸牛，它們生活在海底的沙灘上，肉說不上好吃，身上還會發出粘粘的噁心黏液，拿這個海蝸牛幹什麼，它能做什麼啊？廚師們都滿臉好奇的注視著講臺上萊恩斯的一舉一動。
萊恩斯沒有說話，他先將籃子裡的海蝸牛拿出放在一個盤子裡，然後開始用力的擠壓它。受到攻擊的海蝸牛本能的開始釋放黏液，大團大團的透明黏液滴入了盤子裡。
等海蝸牛的黏液吐完後，萊恩斯將它扔回了籃子裡，在充滿黏液的盤子裡撒上一些細鹽和胡椒，攪拌均勻，放入幾個橢圓形模具中。
然後又拿出一大盤的蟹粉，倒入水粉拌勻，製作成一個個小圓球狀，每一個圓形的模具中塞入一個。
封好後將模具放入製作好的調料中蒸煮，大約五分鐘後取出。萊恩斯將模具在眾人的面前開啟，一個個褐紅色拳頭大小的橢圓形物體滾進了盤子中。
“你們幾個嚐嚐看……”萊恩斯向離的最近的幾個廚師招招手，讓他們每人拿上一個品嚐味道。
“咦……吃起來好象雞蛋……”一個豹族廚師驚奇的叫起來。
“恩，真的，味道和雞蛋一樣，不比雞蛋還要好吃……”
“外層由黏液做成的蛋白，酥軟可口，裡面蟹粉做的蛋黃，芳香宜人，結實有力，咬上去滿口香氣，讓人回味
