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而反觀其他幾位學徒。
大概是因為有這麼多老師傅圍觀著有些緊張。
也或許是自己本身就有些不熟練。
要麼步驟錯了。
要麼炒到一半發現自己有個菜沒有備。
手忙腳亂的停火又去搞的。
要麼就是對時間火候沒有把握好的。
都給旁邊的老師傅看無語了。
與之相反。
此時的何雨柱跟其他幾位學徒完全就像是兩個世界的人。
要不是他們確實認識這是魏民生的徒弟何雨柱。
他們倒真懷疑面前的這個人是一個在飯館工作了幾十年的老師傅。
“民生,你這徒弟不簡單啊。”
旁邊的一位老師傅忍不住驚歎道。
“雖然還不知道這飯菜味道如何,這從容不迫的樣子,現在心態就贏了。”
“而且他的步驟火候控制也是絕佳,只要料汁調配的比例不出錯。”
“那這妥妥的老師傅水準啊。”
面對旁邊師傅的讚揚。
魏民生雖然嘴謙虛的說還有許多要改進的地方。
但是這面子倒是狠狠的掙了一把。
看著自己的徒弟表現的這麼好。
魏民生頓時覺得倍兒有面子。
心裡樂開了花。
很快學徒們的菜都做好了裝盤了。
大傢伙把自己做的菜端了出去。
找了個豐澤園最大的桌子放。
老師傅們和田掌櫃紛紛落坐。
開始品鑑起了學徒們做的菜。
老師傅們可都看到了何雨柱出色的表現。
最好奇的也就是何雨柱炒的這盤宮保雞丁。
大家拿起筷子之後。
直接都奔著何雨柱的宮保雞丁夾了。
雞胸肉裹滿著醬汁放入口中。
香味在舌尖迸發。
雞胸肉滑嫩多汁,入口既化。
這一口下去。
老師傅們紛紛讚揚。
田掌櫃也十分驚喜。
指著這盤宮保雞丁。
說道:“這盤宮保雞丁是學徒做的嗎,不是你們這群老師傅做的放來的吧。”
魏民生聽到這話,笑了笑。
驕傲的說道:“這哪是我們做的啊,是我徒弟何雨柱做的。”
“何雨柱?!”田掌櫃聽到這話有些吃驚。
轉頭看向了站在一旁的何雨柱。
“你小子進步很快啊,我記得次考核的時候,你做的那東西簡直是齁死人,最終考核沒過,這才過了幾個月,現在水平就能趕大廚了。”
田掌櫃說著。
伸出大拇指朝何雨柱比劃了比劃。
“後生可畏啊。”
何雨柱聽到這話。
有些不好意思的撓了撓頭。
說道:“哎呦,田掌櫃,那丟人的事兒咱先不提了奧。”
之前的他確實班也不好好。
學藝也不好好學。
一直在豐澤園混日子。
第一次考核的時候,他也是緊張。
放了一勺鹽之後。
給忘了。
後來菜要出鍋的時候,又往裡面添了一勺鹽。
雖然菜也能吃。
但是就跟幹吃鹹菜沒什麼兩樣。
“何雨柱,宮保雞丁中的雞胸肉控制不好的話很容易做柴。”
“但是你做的這宮保雞丁,雞肉滑嫩入口既化,非常不錯。”
一位師傅說著認可的點了點頭。
“水平很高,單看這一道菜,何雨柱完