第025章：評選大廚【求鮮花！】 (第2/3頁)

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做湘菜您是專業的。”

“川菜做的也不錯，但是您會的品類還是有限。”

“術業有專攻，趙師傅您湘菜做的那絕對在京城排得號。”

“但是這突然要去做川菜了。”

“我也是怕到時候他們再要求您做一個比較冷門的品類，您做不來。”

“您再湘菜屆可是名人，我也是害怕到時候別因為川菜搞了您的名聲。”

何雨柱動之以情，曉之以理。

先讚揚再指出問題，最後表明後果。

而且態度恭敬。

把話說的天衣無縫。

讓人聽了十分的舒服。

“趙師傅會做的那幾道川菜，一定也是極佳的。”

“我雖然再那幾道菜可能做的略微遜色於趙師傅，但是也能保證絕對的正宗。”

“田掌櫃和各位要是不信我的話，可以安排一場試煉，讓我和趙師傅一同做菜。”

“大家品鑑一下。”

何雨柱說完，看向了田掌櫃。

田掌櫃聽到之後思考許久。

最終點了點頭。

說道：“這倒是可以一試。”

“那咱們現在就開始吧。”

何雨柱看到田掌櫃鬆口了。

懸著的心也是放了下來。

只要田掌櫃願意讓他試。

那他就完全有信心將這個活接下來。

後廚其他人看這要開始比試了。

紛紛拿起自己小板凳。

在後廚中間空曠的地方排排坐。

面朝著灶臺。

也不知道是誰抓了一把瓜子兒分了分。

頓時有了看戲的氛圍。

田掌櫃也找人搬來了個椅子。

先點了幾道川菜招牌。

分別是：

麻婆豆腐。

魚香肉絲。

辣子雞。

接著又點了兩道冷門菜品：

芋兒雞。

滷冒三嫩。

這確實給趙師傅難住了。

剩下這兩道冷門菜是田掌櫃隨機抽取的。

要不是今天田掌櫃抽到了。

趙師傅都不知道川菜還有這兩道菜品

不過會做的還是得做。

趙師傅做了幾十年廚子了。

心態那是槓槓的。

不管後面的兩道會不會做。

會做幾道做幾道。

而一旁的何雨柱。

對這些菜那是十分的熟悉。

從食材區很快的挑選出需要的食材。

就去處理了。

一套動作下來行雲流水。

活像一個工作了十幾年的老川菜師父。

何雨柱切菜的刀法也十分的漂亮。

都可以說是賞心悅目了。

圍觀的人津津有味的看著。

田掌櫃看著何雨柱這勝券在握的模樣。

心裡突然多了幾分安心。

一段時間過後。

兩人先後做好了菜。

準確的說。

是趙師傅先做好了。

因為後面兩道菜不會做。

他也不打算浪費食材瞎搗鼓。

直接放棄了。

比何雨柱少做了兩道菜。

時間自然是快。

等何雨柱做好最後兩道菜之後。

大傢伙找了個圓桌圍坐在一起。

開始評選起來。

第一道的菜是麻婆豆腐。

這道菜其實沒有什麼可比性。

是川菜的