第025章:評選大廚【求鮮花!】 (第1/3頁)
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田掌櫃看著舉起手來的柱子。
愣了一下。
“柱子,你認真說的?”
何雨柱認真的點了點頭。
說道:“我說真的,田掌櫃,你可以讓我試試。”
做湘菜的師父也沒想到何雨柱這麼大膽。
以為何雨柱在說大話。
於是在一旁說道:“何雨柱,這件事你就別瞎摻和了。”
“一般擺登門宴的,可都是些領導啊。”
“這要是伺候不好的話,可是得罪領導的活。”
“要出去的給人做菜的話,可是代表著豐澤園去做菜。”
“做的不好可是要砸豐澤園的招牌的。”
這些事情何雨柱自然是知道的。
他明白,自己現在還沒有進行廚師考試。
在豐澤園的這群人眼裡。
他就是個剛轉正不久的小廚子。
肯定是不能跟老師傅比的。
但是輩子他做了一輩子的川菜。
對川菜的料汁風味都有著極深的研究。
輩子他也是透過自己做的一手好川菜。
獲得了王建國大領導的賞識。
這輩子更是因為系統的加成。
現在對做菜的熟練度馬就要達到廚師四級了。
他有十足的信心去勝任這次登門宴。
何雨柱並沒有因為老師傅的這幾句話放棄。
依舊舉著手。
目光堅定的看著田掌櫃,說道:“田掌櫃,相信我,我可以。”
雖然何雨柱目光堅定。
但此時的田掌櫃還是有些猶豫。
畢竟這關係著整個豐澤園的名聲。
他也是害怕這頓要是做不好,會影響豐澤園和政介人士的關係。
思索片刻之後。
田掌櫃嘆了一口氣,說道:
“何雨柱,我承認你次考核做的那道川菜宮保雞丁確實是好吃。”
“但是你要知道,這次宴請,是要做滿滿一桌子川菜的。”
“而且是他們那邊點什麼,你就要做什麼。”
“你都沒有辦法預判你會做什麼菜,這種情況只適合經驗豐富的老師傅,對於你這個新人來說,風險還是太大。”
何雨柱自然明白田掌櫃的顧慮。
但是他也不想放棄這次機會。
做登門宴,是一個很好的把自己的名聲打出去的機會。
要是做的好,領導和領導之間,是會相互推薦的。
不僅可以增加自己接外活賺小費的機會。
幸運的話還能結識不少領導。
結識領導這件事,不管用到用不到。
只要有人脈放在那裡。
做什麼事就都方便。
而且未來改革開放。
個體經濟告訴發展。
有領導那邊的關係,有什麼新的動向。
都能把握與第一手自願。
本來坐在椅子休息的何雨柱。
這個時候站了起來。
“田掌櫃,我雖然剛轉正,但是跟著師父學藝也有兩年了。”
“我師父魏民生是咱們館子的川菜大廚,我學的也是以川菜為主,雖然沒有掌勺,但是師父會的川菜他都教過我一邊,回家之後我也有一直在練習。”
“我爹也是廚子,平時在家也會教我不少做菜的技巧和方法。”
說完這些。
何雨柱看了一眼做湘菜的趙師傅。
害怕趙師傅覺得他自大搶活。
給他留下不好的印象。
恭恭敬敬的說道:“趙師傅,