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船到地方停了下來， 行商就見前頭巷子裡密密蓬蓬的馬車與人， 不過都是些娘子， 搖著扇子， 戴著幃帽， 笑語如鈴正排著長隊。
這……？行商驚得眼睛圓瞪，他家鄉便是最好的酒樓也不曾有這境況，再看那隊伍裡還有個夥計打扮的小娘子正給眾人分發竹籤：「莫急莫急， 如今正到十號。」
一邊叮囑拿到竹籤的小娘子：「記得一個時辰後再來，正好去馬行街對面逛逛，那裡又領抹銷金鋪，還有翠鋪、花團扇鋪，專賣紅藍彩縷、胭脂水粉，逛完來才好。」
還有些聰明的手藝人，索性在巷子口搭攤，有說諢話的、有小唱的、有跳索的、還有鼓板、有鬥雞的，前頭分別圍著些娘子觀看，鬥雞欄裡一隻公雞高飛著撲稜出雞籠，旁邊裝神鬼吐煙火的正吐火，來不及避讓，一口火將雞毛燎了一半，鬥雞的不服，吵著要他賠，兩人吵將了起來，煞是熱鬧。
不過那個夥計模樣的小娘子一過來，兩人立刻不吵了，齊齊沖小娘子笑了起來。顯然他們也不笨，知道多虧這家腳店才能有的生意。
行商田獲驚愕萬分，半響才喃喃自語：「原來當真有這樣的店。」
船家在船頭道：「如今這康娘子腳店可紅火哩，從前這甜杏巷偏遠僻靜，沒幾個人過來，可如今整條街都熱鬧得緊。客官不去瞧瞧？」
說話間田獲已經下了船，走到那排隊人群裡。
立刻便聽到諸多娘子們正嘰嘰喳喳說個沒完：
「第一次來吃點什麼菜好？店裡外送的蜜汁鵪鶉當真好吃，甜滋滋的蜜汁裹在炸過的鵪鶉上，我跟我嫂嫂搶著吃，還被我娘罵了一頓嗚嗚嗚。」
「我也是第一次來這家店，以前跟姐妹同遊馬行街夜市時吃過康娘子做的子料澆蝦臊面，那河蝦仁咯吱咯吱咬起來，又鮮又甜。」
「羊舌簽！羊舌簽！一定要點羊舌簽，康娘子好生機智，居然還用竹籤紮起，再也不擔心弄髒手，還有藕簽，又便宜又好吃，還能娘帶些。」
「金湯滋味千層肚，裡頭的金錢肚酥而不爛，又耐嚼，澆著金黃色的湯汁，我今天還要吃。」
「啊啊啊啊啊快別說了，我好餓……」
田獲也是聽得飢腸轆轆，便也想往前去拿一枚竹籤，誰知看店的果子瞬間縮回手去，臉上帶笑：「客人，這裡是娘子腳店，不要男客。你若是要吃，可叫自己家女眷定個外食。」
田獲摸摸腦袋，唱了個喏：「小娘子，我是外地來的行商，行到此處聞說此店有名，便慕名而來，如今大中午，巷子偏僻，我又去何處尋一口吃的？還請娘子行個方便。」他的肚子也適時「咕咕咕」叫了一聲。
果子見他生得文質彬彬，人又誠懇有禮，思索了一下，便說：「你跟我走。」
三下兩下將他帶到個門臉。大門只開了一條縫，裡頭油煙湧動。
田獲仔細打量，影影綽綽只見裡頭是幾個廚子，他心裡瞭然，想必這是娘子腳店的後廚了。
還待要看，卻被果子警惕堵住：「莫亂看，後廚重地，不許閒雜人進出。」
田獲訕笑，果子不理他，自去屋內，不知說了什麼，搬出一大一小兩張板凳，又給他兩碟子吃食：「後廚正忙著沒法給你另做，你便嘗嘗我們廚子們中午要吃的荷葉夾豬頭肉。」
眼前三角形麵餅不知用了什麼菜的顏色染就，居然是淺淺嫩嫩的綠色，恰如小荷初綻，才露尖尖角，怪不得要叫荷葉夾。
這荷葉夾似乎蒸籠裡剛出來，還騰騰冒著熱氣。
再看旁邊一個碟子，盛放的是紅潤油亮的一片片豬頭肉，豬皮油汪汪紅潤十足，下面的白肉被鹵湯浸泡得紅潤鮮亮，整體切得薄厚均勻。
吃一口進嘴，爛而不散。
豬頭肉肥中有瘦
