第53章 臊子面 (第2/2頁)
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中放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、雞精、鮮薑末、醬油、熟植物油等，用滾燙的開水衝化，再添適量煮肉湯，放在火上加熱備用。
最後是切面條。麵糰是中午就和好的，下面前，就將面片擀得又圓、又薄、又勻，然後抽出擀麵杖，直接用菜刀切面，這樣切出的麵條細長而均勻。
麵條下鍋煮到熟而不硬，軟而勁道時，撈入涼水盆中，過水後挑入麵碗之中。澆面時，把熱好的高湯澆入碗中又立即潷入鍋裡，反覆2——3遍，面即回熱入味，再澆上撒有高湯和臊子，便可上桌。
臊子面以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。臊子面的特點是麵條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麵湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。
等老爸回來後，一家人還有工人和陳明叔都用大海碗盛面，在點上香醋、油辣子，那吃的口感和舒爽度，簡直爽得不要不要的。
陳默都兩年沒有吃過家鄉的臊子面了，以前在大學的時候，老想吃家鄉的飯食，但是很少見，要不就有口味不對。
要知道，甜不甜家鄉水，其中滋味只有喝過的人才知道。今天又吃到熟悉的味道，哪能不多吃呢？簡直是餓死鬼投胎，腦袋大的海碗，竟然吃了三大碗，這才坐在院子裡凳子上直叫喚，吃撐了。
父母看著也就是笑笑，卻沒有說什麼。他們知道外面的伙食，也明白二娃其實兩年沒有從家裡要錢叫學費，都是自己去賺錢打工，肯定沒有吃好過，所以二娃回來，做父母的其實是歡喜的，誰不想自己的孩子在身邊生活，一家團團圓圓的多好。
“二娃，你也老大不小了，既然回來了，是不是也該找個物件了啊？”母親付慧麗這兩天都在找機會，今天總算是逮著機會了，所以在吃飯期間就詢問道。
“哎呦！我的娘啊，我才多大啊！就要考慮物件？”陳默有些頭痛了，沒有想到母親這麼著急。
“多大了？和你一起玩的大海都已經有娃了，你到現在來個物件都沒有。上大學上了個什麼，回來也不知道給媽帶個媳婦回來的。”母親有些嘮叨的說道。
“大海有娃了？”陳默頓時赫然，一起玩大的夥伴竟然有娃子了，還真是有些快。
“可不是麼，你和大海關係不是很好嘛？回來也不去看看他。”母親說道。
“嗨！我這不是這兩天忙著呢，連姥爺哪裡都沒有去成呢。過幾天，我將事情都安排好了，就過去。還有，媽，大海沒有出去打工嗎？”陳默問道。
“這個我就不知道了，聽村裡人說是在縣城給人開車，但是具體的我不清楚。”母親說道。
“呵呵，沒有關係，等我去找他，什麼就都清楚了。”陳默笑著說道。
“哎！你別打岔，我是問你呢，怎麼說道大海身上去了！”母親笑罵道。
“還有啊，那三個來家裡住的姑娘都不錯，你有沒有考慮啊。尤其是那個叫什麼的來著？哦！楊雁彤的那個閨女，真是俊呢，你怎麼就沒有考慮一下呢？”母親絮叨的說道。
陳默只能呼嚕著吃麵，就當母親的話是耳旁風，吃麵要緊。家裡做的臊子面就是好吃，直接吃了兩大海碗都不夠啊！這一頓吃的，可以說是酣暢淋漓，要是其他修真者見到的話，絕對認為是丟人，那吃相、那神態，和饕餮一樣。
