第10章 粉絲 (第2/4頁)
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雪霞去藥店診所，私下跟女藥師用十分低的價格買了十幾個藥品包裝碗，類似驢膠補血顆粒之類的藥，都會用一種黃色帶花的碗裝著，帶蓋子，把裡面的藥品掏出來，這個包裝盒跟湯碗一樣，規格有大有小，很多醫務人員就會用這種碗來裝菜。
林雪霞正準備用這種碗，外套一個食品塑膠袋來裝冷盤。
忙完了這些，又去菜市場買素菜，大白菜、蓮藕、土豆、蘿蔔、包菜、海帶……素菜便宜，幾毛幾分錢一斤，她給拽了一麻袋回去。
隨後又買了米醋醬油、鹽、冰糖、幹辣椒、蒜、花椒一類的調料，這些東西大概花了她二十塊左右，小金庫裡還剩下六十七。
回去後燒鍋煮水，先把幾樣素菜燙一遍，撈出來放冷加鹽，另外放入各種調料，用鍋煮醋水。
把放涼的醋水倒在素菜上，冷藏一晚上，就是酸香可口的開胃冷盤。
……
林雪霞做了好幾種不同口味的冷盤，偏甜的，酸辣口的，鹹的，鹹酸的……最後裝出了十來個大袋子。
她買了八斤花甲，晚上做炒花甲配飯，炒了兩斤，剩下六斤養在盆裡吐沙子，她給高春燕家送了半斤，給房東陳妙容送了半斤，借用她們兩家的冰箱，把自己那幾袋冷盤塞進去，還答應明天送兩家人一些。
此外，她還找了一戶人家借用冰箱，才把自己的所有冷盤冷藏好。
第二天一大早，她跟高春燕一起出攤，把所有的東西搬上三輪車，她跟高春燕輪流騎，在天還沒亮之前趕到了高春燕街邊的米粉攤。
把東西卸下，她們先要搭棚子，把木頭樁子插在水泥墩子上，拉起紅藍條紋防水布，在頭上蓋起一個簡易的帳篷，把摺疊桌椅擺好，東西都準備好，天矇矇亮前開張了。
高春燕是米粉攤，她每天的米粉都是現買的，攤位支好後，讓林雪霞看著，她騎著三輪車去附近的農貿市場把早晨新鮮的米粉運過來。
這一條街上很熱鬧，有很多攤位，高春燕這個攤位不在首也不在末，不前不後的位置，相比之下，不算好也不算壞，但要再想在這條街上弄個攤位，可就不容易了，沒位置，這也是高春燕狠心交攤位費的原因，因為每天的人流夠大。
她們邊上是一家水果攤和一家包子鋪，以及邊邊角角支著賣衣服、鞋子、便宜鞋包的不同攤位。
“老闆，要一碗米粉。”高春燕的米粉攤很快就有了第一份生意，她賣湯粉，也賣幹撈米粉，雖然味道一般，勝在價格便宜，附近鋪子的店主和過路人會來她這裡吃碗米粉。
高春燕沒什麼上進心，也沒興趣改善米粉的口味，簡簡單單一碗米粉，不弄複雜的調料配方，成本低，價格也低，實惠。
林雪霞開啟一個摺疊長桌，把自己的各種冷盤擺了出來，十個大湯碗，裝滿了酸爽開胃的配粥冷盤。
她的冷盤做的清爽漂亮，黃的包菜白菜，白的蘿蔔丁脆藕片、深色的海帶絲……不少菜上點綴著紅辣椒，湊近一聞，忍不住咽口水。
高春燕的米粉是偏湘式的做法，習慣來她店裡吃米粉的，不少人都能吃辣，而來到這邊，平日裡很難得吃到相對好吃帶辣味的菜。
於是有人開口問了：“你這粥和小菜怎麼賣？”
林雪霞回道：“一份白粥五毛錢，旁邊十幾樣小菜隨便加。”
那個人遲疑了，五毛錢不算貴，但也算不上便宜，畢竟這只是簡單的白粥，可是……邊上十幾樣小菜隨便加哎！
雖然那些都是素菜，架不住樣式多，看起來還挺開胃的。
普通店鋪裡賣白粥，配的都是鹹死人不償命的一樣鹹菜，沒這麼花樣多的。
“我要一碗試試。”
林雪霞拿起旁邊的不鏽鋼碗，上面套著兩個食品塑膠
