旗子飯 4 :胡椒肉蛋面 (第4/4頁)
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不能!你不能這樣做啊——!
【黑蛇】:(拉住)冷靜冷靜……
額,然後,就這樣鍋中混合成了番茄意麵會有的色澤……
然後我們把這個顏色不太對的面盛出來……
放入蛋奶醬的碗中攪拌,再加一點胡椒和花椒油……
【老闆】:(瘋狂掙扎)no——!
【黑蛇】:(全力扯住)呃,這傢伙什麼情況……
嘉賓席那邊好像情況不妙但總之先別管啦!
將麵條和醬料攪拌均勻後,撒上歐芹碎作為裝飾,一道大概只能叫『胡椒番茄肉蛋面』的食品就……誕生了?
呃……
然後我該去處理一下那邊了——【變身】!
(fionup!)
——————
【戰鬥場面與廚藝番外無關】
(義大利語粗口混合慘叫)
(稀奇古怪的音效)
(閃亮的特效)
(爆炸聲)
——————
呃……
歡迎回來,各位觀眾。很抱歉剛才發生了一點直播事故,按照現場氣氛,嘉賓試吃環節好像是泡湯了。
【黑蛇】:也沒有吧?我其實還挺有興趣嘗試一下的。
主要是時間不夠了,咱們這次的番外已經超出預定長度兩倍了……
【黑蛇】:哦呀,這可真是……
總,總之,最後的成品就是這個樣子!
由於某個記性不好的作者吃到一半才想起要拍照,照片效果甚是不行,真是的……
不過我們節目這一份倒是新做的啊,就請這位黑蛇嚐嚐好了,不用發表感言啦——
我們因為時間緣故直接進入結語環節:
這下連技術總結都來不及了。
不得不說這款麵條的口味是相當不錯的,而且製作起來並不麻煩,非常推薦大家可以自己試試材料中最少見的乳酪,可以直接網購獲得。
蛋、乳酪和肉的味道組合在一起,濃郁醬汁裹在麵條上真的非常完美。
順便一說,因為有對兩者進行過對比,所以這裡要提一下,放入番茄醬的版本其實並不差:
因為肉蛋面雖然香,但也確實太膩了,略微減少一下乳酪和雞蛋的比例,加入番茄醬作為中和口感更豐富的同時也很好的緩解了那股過於濃郁的香味。
總結來說,就看您更喜歡純粹的味道還是調和的味道啦。
那麼,本期的“旗子飯”到這裡就結束了,各位,希望我們下次不要太快再見,祝大家生活愉快!
【黑蛇】:無論如何,記得好好吃飯哦?美食也是漫長人生中很好的調劑。
再見~!