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樣除了掌勺全部換人。”
問題既然已經點明瞭，剩下的事情就是楚府的事情，沈如意不會再繼續說下去。
“不知子安還記不記得前幾日我曾問你涼州百姓的吃食習慣？”
“當然記得。”
這前幾日的事情，楚恆當然記得，不過這和今日的賬冊難道也有關係？
“涼州當地百姓吃大米較少，可多味樓去年每月買入的大米並不少，我檢視每月的賬冊，發現每月賣出去的一樣。”
沈如意站起身看著阿言，“那日我曾問過阿言，春季開始會有胡人湧入涼州，秋季胡人就會返回外邦，那說明夏季和秋季多味樓裡胡人用餐比較多，為何賣出去的食物和冬天一樣多？”
“且胡人和涼州百姓一樣，千百年來一直食用麵食，就算吃大米，那也是一時興起，絕不可能天天頓頓都是大米飯。”
“我對比了涼州多味樓和雲陽多味樓買大米的資料，涼州只比雲陽少一半的大米買入，雲陽可是產水稻吃大米的地方。”
都說到這，楚恆還有什麼不明白的，這是貪墨了這些大米。
“還有呢？還發現了什麼？”
“發現的還多呢，子安還是消消氣，既然事情已經發生了也找到了問題所在，還是聽完再處理。”
楚恆端起茶杯喝了口茶，“這有什麼可氣的，我楚家家大業大，這麼多年來手底下多多少少都會有這樣的蛀蟲，可惜吃了的終究是要給我如出來。”
沈如意看了眼崔九如，有些猶豫要不要繼續說下去，畢竟這是多味樓也是楚家的事情。
“嫂子有什麼直接問就是，九如和我親如兄弟。”
既然他都這樣說了，沈如意也沒有什麼猶豫的。
“先前我看多味樓每年都會利用盈利在當地買一塊地，那麼請問地裡的收成在哪裡？”
“地裡都會根據當地氣候來種植一些蔬菜瓜果，主要是每年買一塊地用於以後方便，地裡的蔬菜瓜果都會送到多味樓去。”
“賬冊中並未提到地裡的產出，但每年請人下地種植倒是要花銀子，我翻看了前兩年的賬冊，都是一筆帶過地裡的產出，而樓裡在蔬菜產出季節從未少買一點蔬菜。”
“沈娘子當真的細心，這些都注意到了。”
沈如意微微一笑，“九如說笑了，如意拿人錢財就是幹活的，當然要細心不能漏過任何一絲一毫。”
