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鵝油的脂肪酸構成和橄欖油相似，含較高的單不飽和脂肪酸，食用後不會給人體帶來負擔，同時，它那濃郁的動物油脂的香味遠遠勝過任何一款植物油脂，做這道菜，是最合適不過了。
秋靈鵝體內豐厚的脂肪，也只有在秋天凝結，飽含大量的靈氣和營養物質，可以幫助它熬過漫長的冬季。加熱後熬成的黃金鵝油簡直是靈氣逼人，有一種非凡的魔力。
聽著熱油在鍋中沙沙的析出聲，在場的所有人眼前似乎都出現了同樣的一幕景色一片如同藍寶石般空靈清透的湖泊，平靜的湖面上映著漫天的搖曳的如雪的蘆葦，一個身材頎長，優雅靈動的貴族少女，正坐在湖邊的礁石上，赤著一雙潔白的蓮足，她俏皮的用腳尖劃破平靜的湖面，紅唇微啟，如歌如泣的美妙歌聲從她唇邊逸出，沒有人能看清她的容顏，但是卻不由自主的被她吸引，想靠近一睹其真面目。
雖然這股香味並未能將強行闖入他軀體裡的爺爺的靈魂趕走，反而惹怒了對方，卯足勁兒的拉扯起了他的靈魂，常照文臉色因為心口的疼痛顯得有點蒼白，但他反而更加篤定和從容起來，對方越是急迫和暴躁，就更證明他的行為不是毫無價值的，是有效果的。
將熬煮鵝油的灶臺的火調到最小，這裡交給時間就可以了，他還有其他的工作要做。
掀開蒸鍋的蓋子，河蟹特有的鮮味伴著滾燙的白色蒸汽噴了他一眼，他連忙轉過臉，等待那嫋嫋的水汽散去，滾燙的蒸格上整整齊齊的碼放著用蘆葦綁好的大閘蟹。
這些蟹個頭不小，每個都有碗口那麼大。白白的肚子向上，原本青色蟹殼因為高溫早就變成了誘人的橙紅色。常照文顧不上燙，抓起一隻蟹，扯去已經泛黃的蘆葦繩，揭開了明亮的橙紅色的蟹殼。
“哇！”耳邊響起一聲驚呼，是空空的聲音，“這蟹黃也太多了吧，哇，蟹油滴下來了……”
常照文不去理一臉迷醉，瘋狂吞嚥口水的空空，找了一個乾淨的空盆，用銀質的籤子輕輕的一挑，有小孩拳頭大的一塊迷人的金黃的蟹黃“噗”的一聲掉進了盆中，迷人的亮色的蟹油瞬間湧出，明亮的金色讓人瞬間晃神。這就是蟹身上最迷人的地方，蟹黃了！
常照文眼角又是一抽，他能感覺到體內另外一個靈魂的悸動和不安，對方惱羞成怒又發起了一陣猛撲，他咬牙忍過那痛徹骨髓的痛楚，雙手依舊靈巧的飛舞著，一隻只結實肥碩的大閘蟹在他的手裡被快速的去殼，潔白無瑕的蟹肉從蟹殼中被擠出，最後被整整齊齊的堆放在他面前的三個盆裡。
最中間的，當然是最重要的蟹黃了，這些金燦燦的固體散發著誘人的香氣，刺激著眾人的嗅覺，雖然這蟹的香氣不同於鵝油那麼霸氣，但卻綿長無比，感覺就像是春風輕輕的拂過面頰，這個瞬間讓天地失色，整個空間都變得一片寂靜，所有人都被香氣所吸引，就連那卯住了勁兒正在攻城略地的綠影，在這股香味中也不由得一滯。
左邊的盆裡裝著從蟹殼中剝出的一塊塊雪白的蟹肉，這蟹肉也透著一股充滿活力的鮮甜，但是在華麗的蟹黃面前不免有些失色。但仍然保有其特有的魅力。如果說蟹黃是一個讓人過目不忘的絕世佳人的話，這盆蟹肉就像是可愛的小家碧玉，雖然沒有那麼令人驚豔，但是她那雙明亮的眼睛和嘴角邊淺淺的梨渦，依舊能讓人牽腸掛肚。
右邊的盆裡裝滿了紅色的蟹殼，這些應該被丟棄的垃圾，不知道為何居然也不怎麼礙眼，反而還有一種半老徐娘的魅力，雖然知道空空的蟹殼裡已經沒有肉了，但濃郁的蟹香卻分毫不少。
那邊的秋靈鵝的鵝油已經熬的差不多了，常照文用一柄鐵勺小心的剔去了變得焦黃的油渣。
“嗚，好燙！”空空一個餓虎撲食，衝了過來，舉起用來裝丟棄的油渣的盆，張口就吞下了一大捧滾燙的鵝
