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張秘書走後，林江繼續往外拿食材，這次是辣椒。
這辣椒通體翠綠，長度約13cm，頭微微翹起。
“這是杭椒！”
王胖子點頭確認，“是杭椒！”
林江看到杭椒，心裡暗自竊喜。
因為這種辣椒和牛裡脊，是杭椒牛柳的主要食材。
杭椒牛柳這道菜，正是系統獎勵的三本菜譜之一。
那麼馬校長要點的第二道菜，也就出來了——杭椒牛柳！
接下來的食材，就沒什麼特殊性。
普通的雞蛋，大棚裡的黃瓜，帶泥的胡蘿蔔，東北的黑木耳（幹），花生（生），還有蔥、姜、蒜。
這些食材，能做的菜實在太多了。
但結合豬裡脊肉和三黃雞，林江心裡有了一個大膽的猜測。
馬校長想要點的四道菜，就是系統剛獎勵他的三本菜譜，加上一道西湖醋魚。
這簡直就是學什麼，考什麼，下面的備菜環節就容易多了。
看到黃瓜、胡蘿蔔、花生，王胖子馬上也猜出來馬校長要點的菜，就是林大廚提到過的宮保雞丁。
剩下的一道菜，用豬裡脊肉為主要食材，加上雞蛋，那就是木須肉！
木須肉是起源於孔府菜！
難怪林大廚要講他的學廚經歷，原來是想用這種方式透露出待會的比試菜品。
王胖子想到這些，心裡不免感慨：林大廚，誠不欺我！
“王廚師長，不用我說，你應也該知道要做什麼菜？”
“林大廚，我知道了！”
“既然知道了，那咱們先去備菜！別一會兒讓領導催菜，可就不好了！”
“林大廚，說的是！”
“那咱們走吧！”
“林大廚，你先去，我還有點事情要跟二廚交代！”
“那好，我先進去。”
林江剛轉過身，王胖子指著楊樹海說道：
“小楊，你去給林大廚打下手！”
林江沒想到這王胖子還挺大度，給他配了個幫廚。
“行！楊哥來幫我！”
“林大廚，您直接喊我名字就行！”
“行！楊樹海，那就麻煩你了！”
“林大廚！不麻煩！”
楊樹海剛才目睹了林江那神乎其神辨別食材的手段，早就佩服的五體投地，現在師父這個安排，別提有多高興了。
“林大廚，您剛才是怎麼摸出來的？”
“怎麼？想學啊？”
“特別想學！”
“那你先問你師父，同不同意跟我學？”
傳統的師父收徒弟都是敬過茶的，要是想再拜師父，就必須得到現任師父的應允。
“林大廚，我師父不會生氣的！”
“不生氣，不代表同意啊！”
林江和楊樹海的對話，讓二廚王浩聽了很是嫉妒。
“師父，我也想去給林大廚打下手！”
“我還想呢！”
這話並非是氣話，是王胖子真實想法。
在廚師這個行業裡，按資排輩很正常。
你要是某位特一級、特二級烹飪大師的徒弟，你做的菜就是最正宗的、最權威的。
別人一道菜賣88元一份，你可以賣到188元。
“小王，你有機會，就認林大廚為師父吧！”
王浩聽到這話，很是傷心。
“啊！師父，你不想教我了？”
“哎！”
王胖子也很無奈，做菜需要天賦，教人做菜也需要天賦。
誰不想有個好師傅，能讓廚藝更進一步。
