第三章 籌備開店 (第1/2頁)
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能力被賦予後,葉棟試著呼喚了下系統,但都沒得到回應,看了自己可以浪了
開始思考做哪些餐飲會比較合適,現在手上所有錢加起來有十二萬,可以說還是有點資本的,不用從小攤小販做起,但一家店盤下來,要房租,要裝修,要裝置,一下來錢可能也沒剩多少了
然後就是葉棟自己本身不怎麼願意炒菜做飯,其實在上學期間葉棟就很看好飲料,一杯6—8元,不沾油煙,不用大清早去菜市場買菜,只要材料和配方弄好,隨便一個人稍微學習就能製作出來,有系統加成的學習能力,領悟力和創造力,就能讓葉棟快速掌握材料,創造出更好的配方,到時把能力一附加,那錢還不得花花的來
第二天葉棟去公司辦離職,對於葉棟這樣的要技術沒技術,又不怎麼會巴結上司的小職工,離職申請一提,當天就給批了,直接就能走人,工資下個月15會發到銀行卡了,老闆都不帶挽留的,同事也沒說什麼,各做各的事
說實在的有點小失落,離開了都沒人挽留,說明自己是真的不行啊
之後去找培訓班學,報名學習飲品知識,其實有想過去別人店裡偷學來著,但想到別人店裡學的都是固定配方,至於為什麼要這麼配那就不知道了
而培訓班就不同,他們會教很多配方,而有些製作步驟的原理是什麼也會講解,同時葉棟也購買了飲料相關的書,有不懂的也會向老師提問
透過學習才知道飲品原來有這麼多品種,有奶茶,四果湯,燒仙草,咖啡這些都是比較常見的,還有氣泡水(莫吉托),水果茶,雙皮奶,奶蓋等等
考慮到現在市面上大眾比較能接受的也就那幾樣
然後再排除一些製作比較麻煩的,以後生意做大了可以考慮新增一些品種,但不是現在
葉棟仗著有系統加成,可以從最簡單的做起,於是鎖定了奶茶,純茶,水果茶這三種,不僅容易被接受,而且製作簡單,裡面的茶和糖漿也能通用
透過在腦中模擬出幾個配方,並嘗試製作出來,當然味道不是最好的那種,畢竟要考慮到成本,要是因為原材料成本而提高售價,價位太高估計只有為數不多的人才會長期來喝,不利於前期發展
而更好的配方可以用來開高檔休息會所,現在沒必要拿出來
至於說配方是否保密這個問題,多慮了,有系統在,給建築加個美味效果,再來個舒服屬性,估計其他人要想做出同等品質的飲品,做出來的成本都要高於自己這邊售價了
懂得製作飲品後,葉棟去了好幾家飲品店考察,觀察他們的店面佈置和飲品的製作流程
接著選擇店面位置,主要還是錢太少了,商業街和商場等比較繁華的店面就不要想了,租不起
最後找到一個小區有一家飲料店鋪要轉讓,轉讓對葉棟來說更好,裝置齊全,裝修也是飲品的,省事也省時間,於是連忙打電話
“你好,請問下,這邊xx路有家門店要轉讓是嗎?”
“是啊”
“你這轉讓要怎麼轉讓,多少錢”
“轉讓費55萬,房租一個月4000,押一付三16000,我這邊還有兩個月租期轉給你,加上押金你付給我67000,之後房租付給房東就好,合同房東會跟你重新籤一份的。”
看得出來這位最近沒少接到這種電話,張口就來這麼一段
葉棟讓他先過來門店,把門開啟,想要先看看裡面的情況,得到回覆,15分鐘左右到
這位老闆還挺準時,說15分鐘,13分鐘就到了,雙方確定了身份後,老闆邊開啟門邊唸叨著:“你裡面看看,這些裝置什麼的基本都是新的,要不是我自己有事,我都沒想轉讓”
葉棟也就聽聽就好,真信了就有