第55章 請許大茂夫婦吃烤魚 (第2/2頁)
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婁曉鵝連連擺手拒絕了。
牛平安也沒勉強,給自己倒了一杯。
“來,兩位嚐嚐這個魚的滋味。”
許大茂迫不及待的夾了一塊魚肉,裹上湯汁嚐了嚐。
酥脆的魚皮被浸滿湯汁,內裡鮮嫩多汁,肉質緊實而細膩。
“味道鮮美,還帶有淡淡的辣味,好吃!”
許大茂咂吧了一下嘴巴,嘴中魚香味四溢,口味一下子就被開啟了。
婁曉鵝也迫不及待的下了筷子。
烤魚的汁液不斷流出,一口下去,滿口都是鮮美的味道。
“確實好吃,這是草魚吧?沒想到一點腥味都沒有。”
淡水魚泥腥味大,燒製需要下重料,在這時代並不怎麼受歡迎。
四九城人偏愛黃河鯉魚,不過價格比較高。
“這是川渝地區的做法,還是在農村的時候跟一個老師傅學著做的。
要是有豆腐那就更美了,豆腐浸滿魚香的汁水,那味道...”
牛平安隨意的撒了一個謊,又對食材缺少微微有些可惜。
系統空間裡倒是有豆腐,不過現在的豆腐可是好東西,被稱為素肉的存在。
因為豆腐的口感和營養都與肉類相似,含有豐富的植物性蛋白質,且含有豐富的鈣、鐵、磷等營養素,是很好的營養品。
不過製作豆腐需要黃豆,在這困難時期,想吃口豆腐並不是容易的事情。
“平安,沒想到你小子還有幾把刷子,就這烤魚的滋味,也就是如今不讓私人做買賣了,不然準讓你賺得盆滿缽滿!”
許大茂吃著烤魚,還不忘吹噓一下牛平安的手藝。
“哈哈,大茂哥謬讚了。
來,咱哥倆走一個。”
牛平安可不會當真,提著酒盅跟許大茂碰了一個,兩人一飲而盡。
婁曉鵝不喝酒,又沒有飲料,牛平安只能給她倒了一杯白開水。