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海上的日子枯燥乏味，勞累工作之餘，船員們湊在一起就是喝酒玩牌。出海打魚的，多是辛苦的，俗話說：世上三行苦，撐船打鐵磨豆腐！
出海打魚的雖不是撐船的，但也是喝江河中的水，吃住在船上，時間久了身體都會受到影響。而且，往往孤舟漂泊海中間，沒有鄰居可交談，有的只是孤單寂寞。
出海打魚的多豪爽，喝起酒來多喜歡一口悶，他們是在向世人顯擺自己是打魚人。崔大強就是那樣的人，一來水如冰的店裡就倒滿一大碗白酒，點些小菜就喝起來，那白酒分明就是水。
封海的日子，崔大強也不回家，整日裡除了賭就是賭，到了飯點就去水如冰的火鍋店，睡覺的時候就在蘇不同的茶館湊合著。
水如冰和邱麗正忙碌著，崔大強又上了門，還沒進門就嚷嚷著：水哥，水哥，快炒個小菜，我餓了。
水如冰下意識的皺了皺眉頭，他喜歡炒菜卻不樂意為客人炒菜，沒經過師，他炒的菜就是土弄。水如冰不想別人說自己是盲人翻跟頭--瞎折騰。
“崔大強，吃什麼炒菜，乾脆弄點東西煮煮就行了。”
“不想伺候了，水哥，怕我不給錢嗎？”崔大強的臉上堆滿了笑。
水如冰呵呵一笑道：“上門的都是客，俺們是開啟門做生意的，誰來都得笑臉相迎！”
崔大強點了點頭：“這就對了，水哥，我覺得你天生就是做生意的料。”他一邊說，一邊喝著啤酒。
“崔大強，你能不能別一口一個水哥叫著！”邱麗從廚房探出腦袋。
“習慣了，習慣了，告訴你們，在船上不管大小的都是我哥。”崔大強道。
天還不大黑，不到飯點，崔大強是第一個來的，見水如冰不願意炒菜，提著酒瓶子就去了廚房。
“你們不願意炒，那我自己來好了。”
“你會炒菜？就你那粗手也能炒菜？”水如冰道。
水如冰是故意那樣說的，其實，他聽蘇不同說過崔大強的往事，他年輕的時候當了兵，在部隊裡學的廚藝，據說水平還不錯。
“我靠，水哥，我做飯的時候，你還不知道在弄麼呢？告訴你，我可是標準的二級廚師，想當年，在部隊裡，我可是專門伺候領導的！”崔大強撇撇嘴，擼起袖子就開始做起了菜。
廚房裡真正適合炒的菜也不多，店裡的主項本來就是火鍋。
崔大強抓了一把娃娃菜，又從海鮮箱挑了些魷魚，三下五除二就拾掇好了。
一旁的水如冰默默的看著，俗話說行家一出手就知有沒有，一進入到炒菜中，崔大強馬上像變了一個人似的，眼睛裡射著幹練有神的精光。
“水哥，跟你說啊，這娃娃菜炒魷魚不算最佳，最好是和小墨魚一起，那才是絕配！”崔大強說的小墨魚，在當地叫烏魚僧子。
水如冰是第一次聽說娃娃菜炒小墨魚，印象中，似乎它們應該是不搭邊。
崔大強炒起菜來特別麻溜，焯水，入油，熗鍋…一氣呵成，行雲流水般。
“水哥，來，仔細瞧好了。”崔大強顛了幾下炒鍋，也不知道怎麼歸攏的菜，一抖一晃，那菜就乖乖的飛進盤子裡了。
水如冰傻了眼，不由得拍了巴掌，“人不可貌相，海水不可斗量，崔大強，你這招天外飛仙厲害了！”
被水如冰一誇，崔大強尾巴都翹上了天，“哈哈，這不算什麼，我跟你說啊，在海上的時候，那海鮮才叫一個鮮，不管是海蝦還是魚，洗吧洗吧往鍋裡一放，不用鹽不用味精，味道簡直好極了！”
崔大強端著菜出了廚房，找了個角落就坐了下來。
“水哥，來來，現在沒人，和我喝一杯！”
水如冰搖搖頭，但走了過去，坐在崔大強的
