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滿口。
搭配著柔軟微脆的魚肚口感，幾乎當得上是絕配。
便是御廚都想不出來這般奢靡的做法。
右側魚肚則鬆軟適度，吸滿了高湯，恰似竹蓀口感，入口後沙沙的，無數高湯精華從魚肚縫隙裡湧了出來，直入口中。
五珍最後一道菜是雪鰻。
雪鰻只在雪天出現，也不知道這個季節如何得來。
一種做法是將雪鰻切片，旁邊一碟山葵醬油。
雪鰻夾起後幾乎是透明的，裡頭略微乳白一點的筋絡清晰可見，整片魚片如淨白琉璃一樣。
魚片薄得在筷頭輕輕擺動，似乎隨時能被風吹走。
送入嘴中先是山葵的微辣，嘴巴里每一處都被刺激，眼淚幾乎要掉下來。
而後似乎是一瞬之間辣痛瞬間散去，湧上舌尖的是無比的鮮。
還帶著一丟丟的甜。
魚片肥美的口感搭配上鮮甜的滋味，實在是過癮。
另一種雪鰻也是切片生吃，蘸料卻是花椒末調和而成，魚片裹著酸木瓜絲和白芷葉。
入口先是觸及到鮮甜的魚片，花椒的芳香淡淡沁人心脾，而後咬到裡頭的酸木瓜絲，又酸又有嚼勁。
脆爽的酸木瓜絲混著綿軟的魚片一起咀嚼，兩種截然不同的口感和滋味在此混雜，碰撞出獨有韻味。
這樣手藝，這樣食材，背後不是官家才怪。江指揮使想起京中那些王爺是滄海遺珠的謠傳。至少，能推測出這位年輕王爺並不是那般無足輕重。
他當即咬咬牙：「明天清晨，便有人將糧草送到陽浦江碼頭上。」
送走江指揮使後，曼娘特特來齊楚閣裡問候：「諸位可滿意？」
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