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各種野生植物的利用等等；同時，書中還詳細介紹了各種家禽、家畜、魚、蠶等的飼養和疾病防治，並把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。
這一時期的數學家劉徽給早期數學專著九章算術寫注並加入了一些自己的東西，比如割圓術。用它算得的圓周率為。而祖沖之又進一步算得
；圓周率<；。直到一千年後西方世界才有人超過他。
這一時期的道家發展了煉丹術，代表人物為葛洪。當時，葛洪煉製出來的藥物有密陀僧（氧化鉛）、三仙丹（氧化汞）等，這些都是外用藥物的原料。葛洪在煉製水銀的過程中，發現了化學反應的可逆性，他指出，對丹砂（硫化汞）加熱，可以煉出水銀，而水銀和硫磺化合，又能變成丹砂。他還指出，用四氧化三鉛可以煉得鉛，鉛也能煉成四氧化三鉛。在葛洪的著作中，還記載了雌黃 （三硫化二砷）和雄黃（五硫化二砷）加熱後昇華，直接成為結晶的現象。此外，葛洪還提出了不少治療疾病的簡單藥物和方劑，其中有些已被證實是特效藥。如松節油治療關節炎，銅青（碳酸銅）治療面板病，雄黃、艾葉可以消毒，密陀僧可以防腐等等。這些記載，對治療關節炎有一定效果。雄黃中所含的砷，有較強的殺菌作用。艾葉中含有揮發性的芳香油，毒蟲很怕它，所以我國民間在五月節前後燒燃艾葉驅蟲。銅青能抑制細菌的生長繁殖，所以能治面板病。密陀僧有消毒殺菌作用，所以用來做防腐劑。葛洪早在1500多年前就發現了這些藥物的效用，在醫學上做出了很大貢獻。
印刷術開始流行，最開始為雕版印刷，到了唐代已經普及。還曾經因為印刷錯誤出現打官司的案例。
這一時期西方的船隻（是羅馬統治下的埃及和敘利亞）和印度的船隻到達中國，中國的遠洋航行捎後也開始了，有記載中國的船隻曾倒過幼發拉底河口並訪問了亞丁（現在的葉門，在*半島上）。*帝國興起後，*的*船主幾乎壟斷了海上貿易，公元758年，他們強大到了在廣州燒殺搶掠，而當時的中國正好是最強盛的唐王朝。大批的*商人透過海路到達中國的廣州和泉州，同時也帶來了中西文化交流，在陸路，則是波斯人，他們大批的在長安定居，還帶來了大量的樂器，今天的琵琶這些樂器就是那個時候輸入的。
到了唐代中西方交流日盛，造紙，印刷先後輸出西方。煉丹術士們也在這個時期找到了黑火藥的配製方法。同時這一時期隨著佛教的傳入，印度的天文曆法和醫學傳入中國，製糖術也由印度傳入。而*人則帶來了煤油、菠菜等。
唐代科舉制度的建立，設立了一些科目比如算學，律學等，為盛唐科學文化的繁榮奠定了基礎。政府主持修訂了農學、算學和醫學相關教本，編制了一整套教科書。唐朝出現了分科辦學的教育制度。國子監（國家教育管理機構）所屬學校有國子學、太學、四門學三種，均為貴族官僚子孫而設，主要學習儒家經典；另設有書學、算學、律學，各學畢業生皆可參加科舉考試。太醫署所屬醫學分科有按摩科、針科、藥科。司天臺所屬有天文學、歷數學、漏刻學。太僕寺所屬有獸醫學。書包 網 。 想看書來
皇權時代的中國哲學與科學（六）
唐代科舉制度的建立為中國教育的正規化制度化打下基礎，唐代以後不久中國迎來了它在古代科學技術和經濟最為繁榮的時期：宋、元時期。大家可能有點納悶了，宋朝不是在歷史上積貧積弱的時代嗎？如果對這個有興趣，大家可以看看皇權時代的中國哲學與科學（三）有關宋朝的描述部分，以後的經濟史部分會詳細解讀。總之，宋代的分權社會體制有利於經濟的發展，在經濟的發展的促進下文化哲學方面非常繁榮（見皇權時代的中國哲學與科學（三）），同時也促進科學
