第52部分 (第2/5頁)
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饒名揚呵呵一笑，道：“那你就等著吧！”
然後，饒名揚就拎著食材進了廚房，開始準備做這道開水白菜了。而卓雨等其他的店裡工作人員，則圍著周嫻瑩，打聽什麼是開水白菜。
開水白菜名字看起來簡單，但實際烹飪難度大，除了真正的川菜大師外，一般廚師真的不敢碰。不僅是饒名揚沒聽過，卓雨等人也是沒有聽過的，更別說吃過了。
第一次聽到這個名字，大家都跟饒名揚一樣，還以為真的是白開水煮大白菜呢。
這樣的吃法，湄譚人倒是經常吃！
一鍋白開水，加點油、鹽、雞精、姜、蔥、蒜，丟點豬肉，煮些白菜、豆腐，蘸著辣椒醬就吃了。
但是，這樣的一道菜，顯然不會是周嫻瑩口中的川菜巔…峰名作。
既然是作為曾經的星級酒店管理者的周嫻瑩都沒有吃過的名菜，那就絕對不會是湄譚普通人家裡經常煮的那個豬肉白菜湯。
因此，卓雨等人非常好奇，圍著周嫻瑩，要周嫻瑩給大家講解一下，川菜巔…峰的開水白菜，到底是個什麼菜！
周嫻瑩都沒吃過，也沒見過，自然也不知道這個開水白菜到底是什麼樣子！但她老家是渝州的，關於開水白菜的傳說倒是聽過不少！
於是，周嫻瑩就給卓雨、伍燕等人講起了開水白菜的傳說，連店裡幾個吃早餐的食客，也不知不覺的被吸引了。
這些關於開水白菜的傳說中，有鄒總理在宴請扶桑貴賓時，用一道開水白菜徹底折服扶桑人的故事。
也有總設計師在天府省視察時，吃到這道開水白菜後，驚歎“此菜只應天上有”的傳言。
還有國宴上陳亦、賀隴等國家領導人盡皆被這道菜折服，留下的“百菜不如白菜”的批語。
“百菜不如白菜？這評價，也太高了吧？”卓雨驚歎道。
周嫻瑩笑道：“這些都是民間傳說，是不是真的，卻是無法考證了。不過，如果是真的開水白菜，倒肯定當得起這句評語。它即使不是華國最好吃的菜，也絕對可以排前幾名。只是，不知道我們的饒總做不做得出來哦！”
眾人一聽，就將視線轉向了廚房，均露出了期盼的眼神。
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第125章 烹飪成功（求自動訂閱）
開水白菜被周嫻瑩說得如此傳奇，大家自然希望饒名揚能烹飪成功，然後讓大家也品嚐一下，一飽口福。
但是，周嫻瑩把這道菜形容得如此高階大氣上檔次，似乎不是大師級別的廚師，根本就做不出這道菜。
因此，大家也有點擔心，怕饒名揚會浪費這麼多食材，最終卻烹飪失敗。
好在，饒名揚此前的酥肉綠豆粉、雜醬麵、肉沫蛋炒飯等等，已經建立了足夠的權威。
在大家心目中，饒總的廚藝，還是有一定水準的。起碼，整個黔州省，就沒有其他人能做得出賣兩三百元一碗的綠豆粉和雜醬麵，以及肉沫蛋炒飯。
因此，大家對饒名揚要試驗的開水白菜，還是抱了一定期望的。
此時的饒名揚，已經開始準備熬湯了。
烹飪開水白菜，其難點，也是最考驗廚師手藝的地方，其實就是熬湯，也就是如何製作這個“開水”。
不過，這點難不倒饒名揚。因為他抽到的獎品是廚神級的開水白菜烹飪技能書，也就是最巔…峰最完美的開水白菜烹飪方法。
按照腦海裡開水白菜的烹飪流程，饒名揚先將乾貝發好，然後把適量的河田雞、老母鴨、火腿蹄子、排骨洗淨
