第111頁 (第1/2頁)

一碗叉燒提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。

成華大飯店掌勺，憤怒了。

----

蘇依依留鄭大姐和宋官一起吃餛飩，讓妮妮出門去叫鄭小海。

自己則留在家裡，幫趙芳草和鄭大姐包餛飩，沒機會知道來自大飯店掌勺的憤怒。

不過楊桃兩口子的爭吵，倒是被妮妮跑回來，說了個七七八八。

趙芳草冷哼了一聲，毫不留情的表示活該。

鄉裡鄉親的，能幫把手就幫把手，而且那可是人命啊。萬一耽誤了送醫院，馮二姐這個高齡孕婦就麻煩了。

「這楊桃也是，怎麼說她也是從隔壁村嫁出來的。」鄭大姐一邊抱餛飩，一邊和趙芳草閒聊，「她家以前不好，有年都斷糧了，她和她弟沒吃的，是村裡人每家勻出了一些，才讓他們熬過去的。」

「結果現在……」鄭大姐嘆了口氣，搖搖頭。

「還有這回事。」蘇依依說。

趙芳草點點頭，將剛包好的餛飩放一邊，又拿了一張餛飩皮，說話也不耽誤她手腳麻利，「你那個時候年紀小，不記得正常。我還記得楊桃跪著給村裡人磕頭，說長大後一定要報答他們的，結果你看現在？……哼。」

趙芳草不屑輕哼，「自從嫁出去後，別說報答了，她恨不得誰都不認識。」

「我上次回去的時候，還聽人說。有些以前幫過楊桃的人家，現在比她窮了，她看見別人轉身就走。」

鄭大姐皺眉，「這麼過分？」

「可不是。」趙芳草氣，「不然為什麼我從來不去她的小賣部買東西？」

原來是這樣。

蘇依依點點頭，笑著安慰趙芳草，「大嫂彆氣了，忘恩負義的有，但更多的是好人。以前的事大家不清楚，但昨天出了馮二姐的事，大家肯定就知道了。」

「她家的生意，長久不了。」

「是呀芳草，放心吧。人在做天在看嘞。」鄭大姐附和。

「說得對。」趙芳草點頭，將裝餛飩的簸箕一端，「不說她了，我們下餛飩。」

妮妮和鄭小海聽了，開心拍手。

解決完午餐後，蘇依依給剩餘的餛飩肉餡兒增加一些調料，讓它變得適合做千層肉餅。

「依依，為什麼要在肉餡里加澱粉啊？」趙芳草和好面，趁著餳面的空檔，和鄭大姐在一旁學。

餛飩餡和餅餡調料有細微差別，前面見蘇依依加胡椒、花椒等物沒覺得不對，直到蘇依依新增澱粉才忍不住開口。

「餛飩餡兒我們家了雞蛋清和清水，肉餡太濕了，不加些澱粉進去，餅皮烤不出酥脆度。會變幹發硬。」蘇依依一邊解釋，一邊將新切的小蔥倒進肉餡裡，攪拌後確定濕度夠，這才倒入適量清油。

「怪不得我今早在鎮上買的燒餅，又乾又硬。」鄭大姐連連點頭，「我還以為是烤太久了。」

「有時候面沒餳好，油放少了也會這樣。」蘇依依回答，「做吃的，該放的東西一定要放夠量，不然味道就差了。」

趙芳草和鄭大姐覺得很有道理，連連點頭。想到什麼又笑著開口，「但就算是分量一樣的東西，我還是覺得依依做的最好吃。」

妮妮聽到，在一邊大聲附和，「我也這樣覺得！」

鄭小海連連點頭。

妮妮說得對！

「嗯。既然你們都這麼誇我了，等會烤出來的餅，一定先分給你們嘗嘗。」蘇依依一本正經的點頭。

這幅「等會兒論功行賞」的說詞，惹得大家齊齊笑了起來。

將餳好的面加清油揉摔幾下，放案板擀成一大張長方形的麵皮後，便將肉餡均勻的摸上去。

按照規律層層摺疊成方塊，捏緊麵皮不讓肉餡漏出來，再整理成圓形。

之後用擀