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紅豆是真沒想到容妤會說這樣一番話,頓時眼淚汪汪,「小,小姐,你真好。」
「行了,」容妤收斂好情緒,擺了擺手道:「別說這些了,去打盆水,將他好好
拾掇拾掇。」髒成這樣,指不定多久沒洗澡了。
紅豆抽了抽鼻子,應了一聲。
因為沒有合適的衣服給他穿,紅豆只是用水將他臉上的汙漬擦了去,露出一張白皙的面容。
容妤在一旁看著,不禁有些驚訝。
雖然鼻青臉腫的,但這乞兒倒是出乎意料的有著一張俊俏好容貌,眼下閉著眼,到顯出幾分文弱秀氣來。
秀氣?
想到自己剛剛見到的那雙兇狠的眼睛,容妤搖搖頭,秀氣就算了,頂多是個會偽裝的狼崽子。
「人模人樣的還挺好看的。」紅豆也嘀咕了一聲,放下帕子,盆子的水已經全變成了黑色。
見時間也不早了,容妤道:「且讓他在這兒睡著,你隨我去做午膳。」說完又拍了拍團哥兒的頭,「團崽,你就在這兒守著小哥哥好不好?」
團哥兒看看床上睡著的陌生小哥哥,點了點頭。
見容妤兩人走了,團哥兒偏著頭想了想,搬了個小板凳,邁著小短腿走到的床跟前,然後坐下,眼睛緊盯著還在睡的人,一臉嚴肅。
已經進了廚房忙活的容妤自然不知道小崽子的騷操作。
鑑於有了一個病號,吃不得油膩的東西,容妤讓李嬸去熬了一鍋白粥,她自己則著手準備弄菜。
容妤愛吃魚,清蒸紅燒白滾樣樣拿手,今天準備的主打菜就是山東濟南的傳統名菜,糖醋鯉魚。
沒有讓紅豆幫手,容妤手腳麻利的將約莫兩個巴掌長的鯉魚破腮去鱗,又摘乾淨了內臟,洗淨後又在魚身兩側每隔兩厘米就斜切成翻刀,下手精準,間隔絲毫不差,切完,將魚尾提起來略一抖,刀口張開,好不可愛。
紅豆已經湊到了容妤跟前,盯著容妤的動作眼睛裡滿是欣嘆。
就連李嬸也是嘖嘖稱其,沒想到掌櫃的看起來嬌嬌弱弱的,下手倒是狠,要是換成尋常小娘子,別說是自己上手殺魚了,只怕連看都不敢看。
眼下廚子這種手藝活兒向來都是講究的傳承,怕容妤以為她偷師,李嬸找了個理由避了出去。
容妤雖然不介意別人在旁邊看,但畢竟才剛接手,彼此性情也都還不相熟,對李嬸的自覺避讓也比較欣賞。
不過對於紅豆,容妤就不是這麼個態度了。
「看
好了,從今日起你也得學著做。」容妤麻利的倒了白酒、細鹽均勻的灑在刀口上,抹了抹,讓魚肉醃製入味,一邊朝紅豆道。
「啊?」紅豆無意識的發出一個單字音節,目露糾結。
這看起來好難的樣子啊!別的不說,就說那刀工就夠她練好久了。
「難也得學!」容妤像是看出了她的心思,淡淡道:「世上無難事,只要肯學習。」況且還有她這麼一位優秀的老師在,容妤很自信,不說教出一位舉世名廚,但教個能獨擋一面的合格廚師還是可以的。
況且,總不能每次都是她來下廚吧。
紅豆眨了眨眼,也知道自己廚藝不怎麼好,哪有做丫頭的每次都靠主子來做飯,她可是立志要做完美丫頭的人!
握了握拳,紅豆堅定點頭,「好!」
容妤滿意笑了,這正是她喜歡這丫頭的原因。
不怕吃苦,有毅力,最主要的是,有一片赤誠之心。
這是一個合格廚師必備的品質。
第9章 9、麻婆豆腐
在等魚醃製入味的空檔,容妤又拿了一個稍大的盆來調麵糊。
在盆裡加入麵粉、雞蛋、少量