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馮洗不信邪地戳開土豆餅，裡邊有一半的厚度也是黑的，不得已只得丟在一旁，新拿了塊生餅擱進去煎烤，稍隔一段時間後翻了面，按照先前學來的步驟緊盯著進行，成品雖不算完美但也是能吃的了。
看來還是得時刻留心著才成。
馮洗咂了咂嘴，面上不愉，想掙這份錢沒想到還這般費勁，當即摔了鏟子，重重一聲砸進了鍋裡，還不如干回老本行呢。
“什麼東西！”
馮洗暗自嘟囔了句，也不知意有所指，過會兒又拾起鍋鏟，做足了心裡建設，大不了他看上個更省事的再換就是了。
——
帝昭一路走一路看，心中大抵有了數。
美食市集雖然沒有明確的種類劃分，更沒有攤位的固定要求，但大多是相近的種類集中在一處，有個既定的區域範圍，攤主們都心照不宣。
同類雖有競爭，但聚集可以較大較大程度地招攬客源，若是顧客要買糕點、蜜餞或是滷味時可以在最短時間內找到要去的區域，從中進行選擇，並且兩個完全相同的種類的攤位幾乎是不存在的，口味和細微之處仍是有差別的，能否留住顧客完全是各憑本事。
有些資歷的攤主大多不會輕易更換擺攤的位置，只有些許的調動。
因而美食集市的攤位大多沒有好壞之分，收益也是各憑本事，只有一處例外，那便是集市盡頭。
本就是末端，雖是聯通著外界但只堪堪幾條羊腸小道，推著木車只夠一人勉強行進，少有人來，便相當於把路給封死了。
再加上市集內雖有分叉，但幾條道殊途同歸，距離也遠，便是有些顧客想買些什麼的，走到半路碰著差不多的也就稍稍降低了要求將就一些了，如此，人煙更為稀少。
二來初來市集，攤主們自然要緊著前邊擺攤，攤位尚少時還好商量，人數一多，各區域成型已是定數時便不是那麼好挪動的，因而新來的攤主大多去了巷尾，脫離了自己的近似種類，本就不易打出名聲。
再加上巷尾的市集攤位混雜，參差不齊，也沒個定數，在這邊嘗試的風險遠高於其他區域，便更沒有人願意來了。
黃四娘推著木車一路向前，最終也在此處停下腳步，開始收拾支攤。
冷清的角落人數不多，或是嘗試失敗，或是入不敷出，隔三差五地就要換上一批人，彼此相識的時間短，自然也就沒什麼交情了。
帝昭逛了一圈，想來明日自己也是要來這處的，便順帶來探查一番。
黃四孃的車攤已經支好，乾乾淨淨整整齊齊的，看著清爽，此刻四下少人，周圍本就為數不多的攤位的賣品看得更是一清二楚。
一個酒釀，一個油餅，一個鮮花餅，一個糖葫蘆，一個骨湯……還有一個賣油紙竹籤的亂入，除此之外，目前便只剩下一家賣煎餅的了。
據黃四娘回憶，先前還有幾個賣豆腐腦和生煎的，只上午來過，賺的便是趕早錢，下午沒什麼生意，索性就另尋差事，賺兩份錢。
黃四孃的糕點在市集裡還是有些名聲的，放涼的糕點味道要嘗過才更顯，模樣也要近來才能瞧見，在一個犄角旮旯的地方屬實是有些為難。
黃四娘便點了煤爐倒入半盆調好的蛋糊，隨著糕點的成型香味也逐漸從巷尾傳了出去，引得不少熟客聞味趕來，也有不少生人被吸引過來，冷清的巷尾逐漸有三兩行人光顧，雖不算多，但至少比無人問津要好些。
帝昭又探過幾家攤主回來時，黃四娘攤位前仍是三兩人，但好在大多看過了就會買入，生意倒也還算可以，只是相較之前的地段，自然是要少了許多。
沒有提前控制份量，剩下的糕點頗多，黃四娘送走面前最後一位顧客，憂愁地嘆了口氣，面露難色。
這
