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0章 比試(1)
經過一兩個月的相處,尋月棠自認已將林勰的口味摸清,知道了主考官的喜好,還怕贏不了科考?
說來也巧,那幾人心裡頭打的是與她一樣的算盤。
謝將軍若在府上,定看不得一群大老爺們與一個姑娘家爭搶,哥幾個總會有些束手束腳。
但巧就巧在,今日幾位將軍都出門了,單就林將軍在,這樣的熱鬧他定喜歡看,簡直就是天賜良機。
如此一來,「擇日不如撞日」便一拍即合了,那幾人馬上就選定了一個人出來與尋月棠比試大鍋菜。
這人叫張根生,如今也不過而立,卻已經在灶前呆了十餘年,從茂桷寨子到涼州大營,練得了一手利落的燉菜技藝。
「小娘子,」他拱了拱手,「請多指教。」
嘴上還說著話,手上卻已經開始選菜肉了,起手就比尋月棠快了一步。
廚房的案上擺著今日剛剛採買來的豕肉,一條肥瘦相間,一條則多是瘦肉,很明顯那個肥瘦相間的就是用來做燉菜,瘦的用來做炒菜。
若是炒菜的話,肉就要切小些才好熟,瘦肉本身就不好切,再切片、切絲的話,那就更費了勁。
大鍋菜要想快又好吃,那還得是燉菜,張根生選了那條五花,準備做個燉肉,配菜則是選了土豆,與肉一道燉煮過後味道絕美,正正好是既能滿足時間短、又能完成口味好。
尋月棠見他挑的東西,心裡暗嘆一聲果然是:先下手為強,後下手遭殃。如今豕肉是賤肉,其上的瘦肉就是賤肉中的賤肉。
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