第47部分 (第3/5頁)
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思索間,卻眼看一盤烤乳豬被眾人風捲殘雲消滅,夏羽急了,“喂,我這個廚師還沒動筷,你們慢點下手,留些給我!”
說著便持筷加進混戰。
很快,烤乳豬吃完,一雙雙飢餓的目光,又鎖定堂島銀的埃及烤雞。
堂島銀笑著,把烤雞切成塊,於是眾人開始另一場饕餮盛宴。
吃下一塊烤雞,幸平創真渾身抖動,眼角甚至有淚花閃爍,口齒不清道:“這、這種美味,根本不是人類能做出來的東西啊!”
震撼!
夏羽吃下烤雞,內心狠狠一顫。
雞肉,香料,還有雞肚子裡的埃及米風味,席捲口腔。
他像是在埃及的沙漠上衝浪,仔細看看腳底,地面不是什麼細沙,而是一層層曬乾並研磨成粉末的香料,遠端的金字塔,在炎陽之下,散發著神秘的光輝。
莫明間,人類味覺極限的口子,好像被撬開了,只是小小的嚐了一塊,口裡那股饒舌香味就持續不散。
夏羽心神震動。
這就是特級廚師的實力?
第107章:味道的極致!
“糟糕,阿羽要輸!”
這是森田真希,吃烤雞肉後的第一個反應。
堂島銀這道料理,內裡好像存在神秘的鑰匙,品嚐者都被撬開了味覺的寶庫,一時間,雞肉的香脆可口,結合充滿古埃及風格的香料風味,由口腔直衝頭蓋骨!
不只如此。
從孜然開始,到黑胡椒,咖哩粉,牛至粉,肉桂粉……
一種種香料居然在舌尖演繹自己的風格,森田真希覺得自己處於香料風暴的中心,颶風把一浪又一浪的香料刮過來,掀起她的長裙,吹散她的黑色長髮。森田真希不禁閉上雙眼,體會著舌尖久久不散的餘韻。
半晌,森田真希睜開眼睛,發現其它人也相繼清醒。
薙切繪里奈最激動,最興奮,持握筷子的手在顫抖,聲音也在發顫:“天啊,味、味覺的極致!這就是香料搭配的極致!”
“法芥,香葉,豆蔻,小豆蔻,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒,牛至粉……甚至埃及米都算是一種香料,它賦予了雞肉強烈的埃及風味,正好九種味道,對應九座香料金字塔……埃及烤雞的香料九重奏?”
神之舌在捕捉料理中的資訊,薙切繪里奈難以控制自己的崇拜,向堂島銀道:“堂島前輩,你這道料理,開啟了我的味覺寶庫!”
“這就是香料搭配所能做到的極致了!”
極致!
夏羽吐出一口氣,心中同樣如此評價。
如果說以前他還不知道“極致”真正的樣子,可今晚嘗過了堂島銀的料理,他腦袋中,已經將“極致”的味道,具體描繪了出來。
九種味道,混合爆發,每一種單獨拿出來,都可形成‘必殺菜品’。
這絕非誇大其詞,堂島銀對香料的運用,已經到夏羽當今無法理解的境界,那九種味道,就好像是竹竿的竹節,一層層往上壘砌,最終突破“極致”,讓品嚐者領略登頂後的風景,一覽眾山小。
“這就是特級廚師的料理?”夏羽在烤雞中,品出一種寫意灑脫,這說明堂島銀可能只是從自己的食譜中,隨便挑選了一種。
‘火焰烤乳豬’是他的底牌殺招,相較之下,這道香料九重奏埃及烤雞,在堂島銀那裡,或許就是普普通通的一張食譜。
差距之大,可見一斑。
“廚心呢?”
眉梢動了動,夏羽突然想起了什麼,不由伸筷夾起第二塊雞肉,送進口裡咀嚼。
原來如此!
持筷的手驀然攥緊,夏羽懂了,心驚道:“難怪有那麼強烈的埃及風味!”