第一百二十七章 逃婚習俗 (第1/2頁)
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部分地區的鄂溫克族以乳、肉、面為主食,每日三餐均不能離開奶茶,不僅以奶茶為飲料,也常把奶茶加工成酸奶和奶製品。主要奶製品有:稀奶油、黃油、奶渣、奶乾和奶皮子。最常見的吃法是將提取的奶油塗在麵包或點心上食用。
這種吃法很西方,麵包給人的感覺就是西方國家的主食,而大米飯和饅頭才是咱們東方人的主食。鄂溫克族不僅生活在我國,還有一部分族人生活在沙俄。造成這種情況的
“鄂溫克族傳統炊餐用具別具特色,有用罕達犴骨做成的杯子、筷子,鹿角做成的酒盅,犴子肚盛水煮肉、罕達犴筋縫製的鹿皮盛糧口袋,樺木、皮製的各種碗、碟等。”蘇久看到直播間讓她趕緊上架的觀眾,唇角微翹,財大氣粗的觀眾她喜歡:“好了,直播間已經上架了一批鄂溫克族傳統炊餐用具,剛剛表示想買的朋友們可以去下單了。”
“鄂溫克族吃飯時,全家人圍繞火堆席地而坐,在三角架上吊著鐵鍋,將捕獲的駝鹿或其它獵物切成肉塊,放入沸滾的鍋裡涮著吃。涮出的獸肉多掛著縷縷血絲,半生半熟。人們認為這樣吃不僅營養豐富,而且容易吸收。主播個人享受不了這種的美食,半生不熟,還帶血絲,有種茹毛飲血的感覺。正因為吃不慣這種飯菜,所以主播很少去西餐廳,畢竟牛排最低也是九成熟,她要全熟的太另類了。不過,這個純屬個人口味的問題,有些人就挺喜歡吃這種半生不熟的。”
“咱們繼續,鄂溫克族吃魚多用來清燉,清燉魚時只加野蔥和鹽,講究原湯原味。他們很少食用蔬菜,僅僅採集一些野蔥,做成鹹菜,作為小菜佐餐。這種做法倒是跟清蒸鱸魚的做法相似,都是加大蔥,講究原汁原味,最大程度的儲存鱸魚的鮮美。在這裡,主播為直播間的朋友們準備了兩種魚:清燉魚和清蒸鱸魚,每種一千份,今天將不再補貨,大家欲購從速。”
蘇久想到清江魚做的烤魚,抿了抿唇,想自己以後或許可以整個全魚宴,愛吃魚的似乎挺多的:“沒搶到的朋友也不要生氣,有機會主播還會上架的。鄂溫克族的飲料以奶茶為主,飲用時根據個人的口味再加黃油、奶渣。此外,還飲用麵茶、肉茶。飲用時根據個人的口味再加黃油、奶渣。感覺口味有些重,主播不太敢嘗試,當然主播依舊在直播間上架了,獵奇的朋友們可以嘗試一番。”
她尤記得自己第一次喝肉茶的感覺,那真是喝了一口之後再也不想喝了,或許是受蘇爸爸的影響,蘇久喝茶向來什麼都不新增,尤其是肉和黃油這種油膩的東西。
“鄂溫克族人敬火如神,在喝酒、吃肉前,先要向火裡扔一塊肉、灑上一杯酒,然後才能進食。哪怕是現在,依舊有不少鄂溫克族人沿襲這一舊習俗。細細數起來,古代人一般都對風、火、雷等自然現象有著非同一般的敬畏,封神榜、雷公電母、火神等神話人物就是他們臆想編撰出來的。”
“關於鄂溫克族人的飲食文化就說到這裡,接下來主播再簡單的談一談鄂溫克族人的婚姻習俗。”
蘇久覺得鄂溫克族的婚姻習俗,跟大部分民族的習俗,簡直是大同小異:“鄂溫克族為一夫一妻制,尚保有氏族外婚及姑舅表婚的特點,婚姻只能在不同氏族之間進行,同一氏族內禁止通婚。他們也與蒙古、鄂倫春、達斡爾等族通婚。”
“有些地方的鄂溫克人中尚保有‘逃婚’習俗,互戀的青年男女決定結婚日期後,女方乘黑夜逃至男方所搭的‘撮羅子’裡,由候在此處的老婦把姑娘八根小辮改梳成兩根,即成為合法的婚姻。人死後,以前曾行天葬,後因受鄰近民族的影響,多改土葬。”
“不得不說鄂溫克族人花樣還不少,竟然還整了個‘逃婚’的習俗,也不怕新娘子真的逃婚了。‘逃婚’、‘搶婚’感覺很像在排演情景劇小劇場,而新郎和新娘就是男女主角。雖然新