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撈出雞腿後立刻浸入冰水至雞腿完全涼透，李微歌向小香解釋道：「這一步時為了保持雞腿嫩度和緊實度，皮在冰水裡一刺激也脆。」

小米椒切碎，撒上一層薄鹽稍微醃漬幾分鐘。

鍋內油燒熱後關火，倒入花椒剷出。

將涼透的雞腿切成薄塊，將過油的青花椒、小米椒、鹽、雞精、一點點白胡椒粉、兩湯匙生抽、兩三湯匙花椒油加涼白開混合均勻，最後的調料汁以剛好沒過雞塊為宜。

雞塊整齊的碼入調料汁，撒入剩餘的小米椒裝飾，李微歌為了讓雞更加入味，將碗用棉布蓋住，綁上繩子密封一段時間。

保證夠麻，夠辣，夠味，夠激爽。

青菜和湯什麼的李微歌已經放手交給小香去做，正思索著再做道什麼菜呢。

「嫂嫂，你快過來看呀，時毛絨絨，黃色的可愛小雞。」

稚嫩的童音傳過來，李微歌看向院子，只見江慕容提著一籠子毛茸茸的小雞邀功似地看著她。

李微歌走過去摸摸他的頭，笑道：「你從哪找來的這麼可愛的小雞。」

小糰子臉上掛著汗珠，臉紅彤彤的，精神奕奕：「是哥哥買來給我養的，他還給你買了一頭小豬呢，嫂嫂你可要看好了，不要讓豬被人偷走了。」

「哼哼哼唧」

聽到身後的豬叫聲，李微歌的笑容僵硬了，不用這麼記仇吧。

轉過頭，只見江慕言穿著鴉青色袍子，身姿如竹挺立，後面跟著一頭「吭哧吭哧」叫著的小豬仔。

第十八章 下雪天怎麼能沒有炸雞呢

玉樹臨風，「身嬌貌美」的江慕言牽著一隻小豬！

就，很違和。

江慕言看到自家娘子僵在臉上的笑容，忍不住彎了彎嘴角。

青色的袍子襯的他更加面如冷玉，臉上的五官如同工匠精雕出來的一般，無一處不精緻，平日裡他多是眼若寒星，一身的清冷。

如今這一笑，如同冬日裡綻放的梅花一般亮麗，在陽光的照耀下驚艷無比。

李微歌只一眼就看呆了，淪陷在他的美貌裡，像傻子一樣看著他。

「江慕言！你又用你那身皮囊笑成這樣迷惑小姑娘！」

拿著小鏟子剛種完土豆的謝思柔瞪了江慕言一眼，有些討好的對李微歌說：「微歌妹妹，他慣會用他的美貌迷惑小姑娘了，從前在邊關，他只要一出門，外頭的小姐大媽，只要是女的，不分年齡，看到他都走不動道。你別看他了，還需要做什麼菜，可以吃飯了嗎？」

李微歌撲哧的笑了，想像了一下自家相公將人迷的走不動道的場景，太好笑了。

江慕言冷了臉，甩了甩袖子：「謝絲柔！你你這名字真是白娶了，半點女子的溫柔含蓄都沒有。」

朝他做了個鬼臉，謝絲柔利落的跟李微歌進了廚房，聞到那盤藤椒雞的麻辣味道，忍不住嚥了咽口水。

李微歌索性再做個炸雞，下雪天怎麼能沒有炸雞呢，至於啤酒，這裡是沒有的。

首先將雞肉全部去骨，然後切塊。

李微歌讓每一塊雞肉上都帶有一點雞皮，這樣炸出來才是最好吃的。

剔下來的雞腿骨也不讓費，放進布袋裡留下來，以後煲湯用。

在切好塊的雞肉里加入生抽，鹽，蒜末，薑末，糖，黑胡椒粉，油，然後抓勻醃製半小時以上。

醃製雞肉的過程中，李微歌便開始準備粉。取來一個大盤，將麵粉和澱粉按照相同的分量攪拌在一起。

打兩個雞蛋，攪拌成金黃色的蛋液，準備工作就完成了。

李微歌將油倒進鍋裡，就準備開始炸雞了。

用筷子夾起一塊雞肉，在粉裡裹一圈，再雞蛋液裡蘸一圈，然