第8章 初臨後廚 (第2/2頁)
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於蘇清風來說……
可拉倒吧！
他看了一眼，李根先前包的蘿蔔纓子丁五花肉包子。
這些包子有一個共同點。
那就是包子皮總破，看上去賣相不太好。
在這個年代，有口肉吃已經是極其奢侈的享受，幾乎沒有人會嫌棄賣相不好的肉包子。
但是在蘇清風看來，這李根的水平還不如他呢。
至少他還知道，蘿蔔水多，想要保證上蒸籠的過程中，包子皮不破，就必須餡料給足，把包子皮撐起來，然後在包子褶上留個口就行。
蘇清風笑呵呵道，“我說你們是不是搞錯了重點？現在是我拿捏著何前進的把柄，是他求我，不是我求他。你們針對我，我要是哪天犯渾，把這事捅出去，你們，何前進還有鄧小雅，都不好過。”
“我反正什麼也不怕，大不了回農村種地去，橫豎也餓不死。但你們呢？你們要是被何前進連累遷怒，丟了鐵飯碗，那就不好了……”
李根深深地看了這小子一眼。
只覺得棘手。
但不可否認的是，他還是因為蘇清風的話，動搖了原本的打算。
李根原就只是何前進的酒肉朋友，要說真心替他做事，那根本就是無稽之談。
何必呢？
盡心替何前進做事，非但沒有好處，反而會有壞處。
倒不如兩頭糊弄，和稀泥。
短短的時間內，李根心思急轉，已經有了決定。
他淡淡地瞥了一眼蘇清風，沒吭聲，走到一旁的大灶旁，空出二灶的位置。
蘇清風頓時就笑了，“李師傅，多多指教哈。”
李根瞅了這小子一眼，又扭過頭去。
這小子鬼精鬼精的，還麻煩纏身。
還是少沾惹比較好。
倒是小林師傅趁李根沒注意，衝蘇清風偷偷豎了個大拇指。
敢撩撥師傅的虎鬚，最後還全身而退。
這個新來的小師傅，牛！
搞定了大師傅，接下來又是走程式的事情。
等把證件和推薦信都搞定的時候，時間也差不多了。
蘇清風站在後廚裡，洗乾淨後，而後探出頭去，看了小木板上的字。
今兒供應的菜是：紅燒肉，涼拌木耳黃花菜，蘿蔔纓子五花肉包子，蒜薹炒臘肉。
足足三樣帶葷腥的菜！
他看向李根所在的方向。
小林師傅還在咚咚地剁菜洗木耳。
李根雖說包得包子不咋地，但是看上去還是挺有大廚那種從容不迫的風範。
大鍋裡炒糖色的時候，頗有信手拈來的感覺。
這麼來看，蘇清風只需要炒一個蒜薹炒臘肉就行了。
他也沒爭著要去做紅燒肉這種大菜，洗了下菜刀，拿過臘肉，端詳了一番。
拿到手的臘肉，痩肥相間，瘦肉呈現暗紅色，肥肉透亮有光澤，隱隱散發著脂肪特有的油亮，在醃製過程中，經過鬆柏柴木的煙燻，散發著果木的清香。
最重要的是，這臘肉，可是極品農家土豬肉，可不是後世那些所謂的飼料豬。
